Việc điều trị ngộ độc botulism nên được thực hiện trong bệnh viện và liên quan đến việc quản lý huyết thanh chống lại độc tố được sản xuất bởi vi khuẩn Clostridium botulinum và dạ dày và rửa ruột, để loại bỏ bất kỳ dấu vết của chất gây ô nhiễm.
Bệnh ngộ độc thực vật là một căn bệnh do vi khuẩn Clostridium botulinum gây ra, có thể tìm thấy trong đất và trong thực phẩm bảo quản kém, có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong trong vòng vài giờ theo lượng độc tố do vi khuẩn này tạo ra. Hiểu ngộ độc, triệu chứng và cách chẩn đoán được thực hiện.
Để ngăn ngừa ô nhiễm bởi vi khuẩn này, chúng tôi khuyên rằng thực phẩm được khử trùng đúng cách được tiêu thụ và trong điều kiện tiêu thụ tốt
Cách điều trị được thực hiện như thế nào?
Việc điều trị ngộ độc thực phẩm tốt hơn nên được thực hiện trong môi trường bệnh viện, thường là trong ICU, vì nó nhằm mục đích trung hòa hoạt động của độc tố do vi khuẩn trong cơ thể gây ra, điều quan trọng là bệnh nhân phải được theo dõi và ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh.
Thông thường việc điều trị bao gồm việc áp dụng một huyết thanh chống botulinum, còn được gọi là kháng độc tố, và nên được thực hiện càng sớm càng tốt để cơ hội chữa bệnh tăng lên. Các huyết thanh chống botulinum tương ứng với các kháng thể dị biệt có nguồn gốc từ equines, và có thể gây ra phản ứng quá mẫn khi dùng, do đó nó là cần thiết để theo dõi bệnh nhân trong bệnh viện.
Ngoài ra, nó được khuyến khích để thực hiện dạ dày và rửa ruột để loại bỏ bất kỳ thực phẩm bị ô nhiễm còn lại. Tìm hiểu cách rửa ruột.
Các biện pháp hỗ trợ cuộc sống, chẳng hạn như sử dụng thiết bị thở, theo dõi chức năng tim, dinh dưỡng hợp lý và phòng ngừa bệnh lở loét cũng là một phần của việc điều trị.
Cách ngăn chặn
Để ngăn ngừa ô nhiễm do vi khuẩn Clostridium botulinum, điều quan trọng là phải chú ý đến việc tiêu thụ, phân phối và thương mại hóa thực phẩm. Vì vậy, nó được khuyến khích:
- Tránh ăn thực phẩm chế biến có chất lỏng bên trong;
- Không cất thực phẩm ở nhiệt độ cao;
- Tránh ăn các loại thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là các loại thực phẩm nhồi bông, bị hư hỏng hoặc bị thay đổi mùi và sự xuất hiện;
- Làm sạch kỹ thức ăn trước khi ăn;
- Đun sôi thức ăn đóng hộp hoặc đóng hộp trong ít nhất 5 phút trước khi được tiêu thụ.
Không cho em bé mật ong dưới 1 tuổi, vì mật ong là cách tốt để lây lan bào tử của vi khuẩn này, điều này có thể dẫn đến ngộ độc của trẻ, vì hệ miễn dịch không phát triển đầy đủ. Tìm hiểu thêm về ngộ độc trẻ em.
