Ngộ độc thực phẩm là do chỉ ăn một hoặc nhiều loại thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, nôn mửa, ốm đau và tiêu chảy.
Trong trường hợp trẻ em, người cao tuổi hoặc đang mang thai, khi có nôn mửa và tiêu chảy, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc đến phòng cấp cứu ngay lập tức vì các nhóm này dễ bị mất nước nhanh hơn.
Trong các trường hợp khác, phải làm gì trong trường hợp ngộ độc thực phẩm bao gồm:
1. Lấy 1 than 2 lần một ngày
Vào ngày đầu tiên mà nôn mửa và tiêu chảy xảy ra, cá nhân nên uống 1 viên than hai lần ngày hôm đó, vì than ngăn chặn niêm mạc từ dạ dày và ruột khỏi hấp thụ vi sinh vật có trong thực phẩm bị ô nhiễm, giúp giảm triệu chứng .
2. Uống nhiều nước
Điều quan trọng là uống nhiều chất lỏng như nước, trà, nước trái cây tự nhiên, nước dừa, muối bù nước uống được mua tại nhà thuốc hoặc đồ uống đẳng trương như Gatorade chẳng hạn để bổ sung chất lỏng bị mất thông qua nôn mửa và tiêu chảy, tăng tốc độ phục hồi và ngăn ngừa tình trạng mất nước.
Xem các lựa chọn nấu ngon tại nhà để giúp bổ sung chất lỏng bị mất và làm giảm các triệu chứng trong: Biện pháp khắc phục tại nhà để ngộ độc thực phẩm.
3. Phần còn lại
Nghỉ ngơi là điều cần thiết để giúp điều trị ngộ độc thực phẩm, vì cơ thể cần tiết kiệm năng lượng do mất nước do nôn mửa và tiêu chảy, đồng thời giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước.
4. Làm một bữa ăn trưa nhẹ
Ngay sau khi nôn mửa và tiêu chảy đang giảm bớt hoặc đi qua, một chế độ ăn nhẹ nên được thực hiện, bắt đầu với một món súp gà, khoai tây nghiền, rau kem hoặc cá nấu chín, theo dung sai.
Ngoài ra, điều quan trọng là phải tránh các loại thực phẩm có dầu mỡ và nhiều gia vị, chọn trái cây, rau cải, thịt nạc và cá luôn nấu chín. Tìm hiểu thêm về những gì để ăn để điều trị ngộ độc thực phẩm.
Nói chung, ngộ độc thực phẩm chỉ xảy ra trong khoảng 2 đến 3 ngày với những biện pháp này, và không cần biện pháp khắc phục cụ thể. Tuy nhiên, nếu các triệu chứng vẫn tồn tại hoặc trầm trọng hơn, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.
