Súp là những lựa chọn tuyệt vời giúp bạn giảm cân và chống lại việc giữ nước, vì bạn có thể bổ sung một lượng lớn vitamin, chất khoáng và chất xơ trong bữa ăn, các chất dinh dưỡng giúp cung cấp sự no và cải thiện sự trao đổi chất để đốt cháy chất béo.
Ngoài ra, chúng là những bữa ăn thực tế và có thể được đông lạnh dễ dàng trong vài ngày, giúp việc lập kế hoạch chế độ ăn uống dễ dàng hơn. Vì vậy, để giúp khô và tập trung vào chế độ ăn uống, đây là 5 công thức nấu ăn cho các món súp dễ dàng và ngon miệng:
1. Súp hành tây
Hành tây rất giàu chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp, tạo điều kiện tuần hoàn máu và loại bỏ các chất lỏng dư thừa.
Thành phần:
- 400 ml nước
- 2 hành
- 1 cành cần tây
- 2 cà chua
- 1 ớt xanh
- 1 củ cải
- 1 nhúm muối
- hạt tiêu, tỏi và mùi vị xanh
Phương pháp chuẩn bị:
Cắt hành tây, cần tây, củ cải và ớt chuông thành những miếng lớn, bỏ vào chảo cùng với toàn bộ cà chua và thêm nước. Thêm muối và gia vị để nếm và để nấu trong khoảng 30 phút. Cuối cùng, súp có thể bị đánh đập trong máy xay để lật kem, cho cảm giác no hơn.
2. Súp bởi Mandioquinha
Súp này rất giàu chất xơ, protein và carbohydrate và có thể được sử dụng vào bữa trưa hoặc bữa tối.
Thành phần:
- 1 củ cà rốt
- 1 chuchu
- 1 gói mùi xanh
- 1 tách trà
- 1 mandioquinha
- 1 cà tím
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 củ cải
- 1 bó rau bina
- 1 zucchini
- Muối, tiêu, tỏi và mùi hương xanh
Phương pháp chuẩn bị:
Cắt nguyên liệu thành khối lớn. Xào rau trong dầu ô liu với gia vị để nếm, và thêm nước để che. Hãy để nó nấu trong khoảng 20 đến 30 phút và phục vụ nóng.
3. Súp gà
Bằng cách chứa thịt gà, món súp này có một lượng protein, chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng và cải thiện sức khỏe của da, tóc và khối lượng cơ bắp.
Thành phần:
- 3 củ cà rốt
- 1 bó bắp cải
- 2 chuchus
- 1 bó cải xoong
- 2 cà chua không có hạt
- 1 bó rau bina
- 300 g phi lê gà thái hạt lựu
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Hành tây, tỏi, muối và hạt tiêu để hương vị
Phương pháp chuẩn bị:
Mùa gà thái hạt lựu với tỏi, muối, hạt tiêu, rau mùi tây và các loại thảo mộc để nếm thử. Xào thịt gà trong dầu ô liu và thêm các thành phần khác, bao gồm tất cả mọi thứ với nước. Hãy để nó nấu cho đến khi cà rốt mềm và thịt gà nấu chín. Phục vụ nóng.
4. súp lợi tiểu của tỏi tây và quả
Leek và hành tây là các loại thực phẩm lợi tiểu siêu cùng với các chất xơ có trong rau của món súp này sẽ mang lại lợi ích như cảm giác no hơn, cải thiện chức năng ruột và kích thích lưu thông máu, giảm sưng và sản xuất khí.
Thành phần:
- 1 hành tây xắt nhỏ
- 1 tép tỏi, nghiền nát
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 đơn vị tỏi tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải
- 1/2 bắp cải tím xắt nhỏ
- 200 g quả
- 2 cà chua
- 2 lá bắp cải cắt nhỏ thành dải mỏng
- Muối, hạt tiêu và mùi hương xanh để nếm
Phương pháp chuẩn bị:
Xào hành tây và tỏi trong dầu ô liu. Thêm tỏi tây, cà rốt, bắp cải, đậu xanh và củ cải xanh, để xào thêm 2-3 phút nữa. Thêm nước và gia vị như muối, hạt tiêu và mùi hương xanh. Hãy để nó nấu trong 20 phút và thêm cà chua và bắp cải, để lại trên lửa nhỏ trong 10 phút nữa. Nếu cần thiết, thêm nhiều nước hơn.
Xem video dưới đây và tìm hiểu cách kết hợp các loại rau để chế biến các loại súp giải độc khác nhau:
