Để xem bạn có bị ám ảnh bởi việc ăn uống lành mạnh không, bạn cần chú ý các dấu hiệu như tránh ăn ngoài nhà và chỉ ăn thực phẩm hữu cơ. Nỗi ám ảnh này với việc ăn uống lành mạnh được gọi là orthorexia nervosa, là một rối loạn ăn uống, nơi có một mối quan tâm phóng đại về chất lượng thức ăn.
Việc chỉnh hình răng có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như thiếu vitamin và khoáng chất, thiếu máu và rụng tóc, chẳng hạn. Rối loạn này nên được điều trị theo dõi y tế và tâm lý, và sự hỗ trợ của gia đình để xác định và khắc phục vấn đề này là quan trọng.
Ortorexia là gì?
Orthorexia là một loại rối loạn ăn uống phát sinh khi có một mối bận tâm quá mức với thực phẩm, có đặc điểm chính là việc theo đuổi phóng đại để luôn ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, cũng có một mối quan tâm để luôn luôn có thức ăn tinh khiết, không có thuốc trừ sâu, chất gây ô nhiễm hoặc các sản phẩm có nguồn gốc động vật.
Hạn chế thức ăn này được tăng cường và cá nhân bị rối loạn này kết thúc với một chế độ ăn ít thay đổi, không tiêu thụ các loại thực phẩm như sữa, thịt, đường, chất béo chuyển dạng và chế biến, có thể dẫn đến giảm cân và thiếu vitamin và khoáng chất.
Một đặc điểm khác của hội chứng này là mối quan tâm phóng đại với cách chuẩn bị thức ăn, chăm sóc quá mức không thêm quá nhiều muối, đường hoặc chất béo, ngoài việc tránh ăn ngoài nhà.
Dấu hiệu và triệu chứng của Orthorexia
Các triệu chứng chính của orthorexia là:
- Tìm hiểu và tuân theo các quy tắc về ăn uống lành mạnh;
- Loại trừ các loại thực phẩm được coi là không tinh khiết, thường là những thực phẩm có chứa thuốc nhuộm, chất bảo quản, chất béo chuyển hóa, đường và muối;
- Ưu tiên các sản phẩm hữu cơ, không bao gồm thực phẩm biến đổi gen và hóa chất nông nghiệp;
- Tránh ăn ngoài nhà hoặc tự lấy thức ăn khi đi chơi với bạn bè;
- Kế hoạch bữa ăn trước vài ngày;
- Loại trừ các nhóm thực phẩm khỏi chế độ ăn uống, đặc biệt là thịt, sữa và các sản phẩm từ sữa, chất béo và carbohydrate.
Mối quan tâm quá mức với chế độ ăn uống có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, gây ra các bệnh như thiếu máu và loãng xương, là xương dễ vỡ ở người lớn.
Chẩn đoán chán nản
Việc chẩn đoán chỉnh hình răng được thực hiện bởi bác sĩ thông qua một đánh giá chi tiết về thói quen ăn uống của bệnh nhân để xem liệu có hạn chế về chế độ ăn uống và quá quan tâm đến thức ăn hay không. Một cuộc kiểm tra thể chất cũng được thực hiện để kiểm tra các dấu hiệu thiếu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như rụng tóc và móng tay giòn.
Ngoài việc đánh giá lâm sàng, nó cũng là cần thiết để làm xét nghiệm máu để kiểm tra sự thiếu hụt chất dinh dưỡng trong cơ thể hoặc các vấn đề sức khỏe như thiếu máu.
Điều trị chỉnh hình
Việc điều trị orthorexia nervosa nên được thực hiện với theo dõi y tế, cũng là cần thiết trong một số trường hợp đệm tâm lý. Người ta thường uống bổ sung dinh dưỡng trong những trường hợp thiếu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin và khoáng chất, hoặc sự hiện diện của các bệnh như thiếu máu.
Ngoài việc theo dõi y tế, hỗ trợ gia đình cũng rất cần thiết cho việc chỉnh hình răng và được khắc phục, và việc ăn uống lành mạnh được thực hiện mà không gây nguy hiểm cho sức khỏe của bệnh nhân.
Nó cũng quan trọng cần nhớ rằng orthorexia là khác nhau từ vigorexia, đó là khi có một tìm kiếm quá mức thông qua hoạt động thể chất để có một cơ thể đầy đủ của cơ bắp.
