Các loại thực phẩm có tác dụng tốt đối với tim mạch và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như cao huyết áp, đột quỵ hoặc đau tim là những loại giàu chất chống oxy hóa, chất béo không bão hòa đơn hoặc đa không bão hòa như dầu ô liu, tỏi, yến mạch, cà chua hay cá mòi, ví dụ.
Những thực phẩm này nên được ăn thường xuyên và ít nhất một lần một ngày với số lượng thích hợp.
Xem danh sách chi tiết hơn về thực phẩm được đề xuất và lợi ích của chúng:
- Dầu ô liu nguyên chất bổ sung : Tăng cholesterol tốt (HDL), có chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do ngăn ngừa các bệnh thoái hóa, kể cả bệnh tim. Tốt nhất là nên ăn 1 muỗng cà phê dầu ôliu nguyên chất thêm mỗi ngày, chẳng hạn như gia vị salad hoặc bánh mì sống;
- Rượu vang đỏ và nước ép nho tự nhiên : Đây là loại vang rất giàu Resveratrol, một chất ngăn cản sự lão hóa của tế bào và chống lại cholesterol xấu. Chất này cũng có thể được tìm thấy ở dạng viên nang và trong trường hợp này, nên uống 250 đến 500 mg resveratrol mỗi ngày, tương đương với 1 ly rượu vang đỏ;
- Tỏi : Giàu allicin và ajoene, chất lỏng máu, hạ huyết áp và khiến máu đông máu trở nên khó khăn. Đây là cách sử dụng tỏi cho tim;
- Flaxseed : giàu omega 3 và 6, nó chống lại cholesterol xấu, tăng tốt và thậm chí cải thiện trí nhớ và sự tập trung;
- Acerola, dâu tây và cam : Họ là những loại trái cây giàu vitamin C có hoạt động chống oxy hóa, giảm nguy cơ tích tụ mảng mỡ bên trong các động mạch, có hiệu quả trong công tác phòng chống xơ vữa động mạch;
- Yến mạch : Nó có omega 3, folate, kali và chất xơ có thể giúp hạ thấp mức cholesterol xấu trong máu;
- Cà chua : giàu lycopene, tạo ra một chức năng có lợi cho tim do tác dụng chống oxy hóa của nó;
- Cá, chẳng hạn như cá mòi, cá ngừ và cá hồi : Đây là những loại cá giàu omega 3 làm tăng cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu, nhưng vì lợi ích này không nên tiêu thụ chiên hoặc tẩm bột;
- Chuối : giàu kali giúp bảo vệ cơ bắp hình thành tim. Xem thực đơn đầy đủ với các loại thực phẩm giàu omega 3;
- Chocolate đen : giàu flavonoid và axit galic, chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mạch máu và tăng cường sức khỏe tim mạch. Mặc dù có hàm lượng calo cao, bạn nên ăn 1 quả sô-cô-la đắng mỗi ngày.
Mức tiêu thụ hàng ngày của một số loại thực phẩm này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim lên tới 80%, nhưng điều quan trọng là phải thay đổi thức ăn và giảm tiêu thụ thực phẩm ăn trái tim như pizza, đồ ăn nhẹ, bánh mì kẹp thịt, xúc xích, bánh ngọt hoặc thực phẩm chiên, ví dụ.
Nếu bạn không thích các loại trái cây và rau quả, hãy xem 7 mẹo để học cách thích các loại thực phẩm mới và có chế độ ăn đa dạng.
