Saffron là một cây thuốc, còn được gọi là True Saffron, Açaflor hoặc Açafreiro, có tác dụng chống viêm có thể hữu ích trong việc điều trị tất cả các chứng viêm của cơ thể, nhưng cũng được sử dụng rộng rãi để điều hòa kinh nguyệt và nới lỏng ruột .
Tên khoa học của nó là Crocus sativus và có thể được mua trong các cửa hàng sản phẩm tự nhiên, hiệu thuốc và thao tác ở một số thị trường và thị trường tự do, với mức giá trung bình là 25 reais mỗi 5 gram.
Một chiến lược tốt để sử dụng nghệ tây để cải thiện tiêu hóa và vẫn thoát khỏi đau dạ dày và viêm dạ dày là luôn luôn sử dụng nghệ tây cho các loại thực phẩm theo mùa vì nó có các đặc tính thuận lợi cho việc truyền thực phẩm qua dạ dày. viêm, giúp chống lại viêm dạ dày.
Nó là gì cho
Saffron có đặc tính chống khối u, chống viêm, chống oxy hóa, nhuận tràng, lợi tiểu và chống co thắt, có thể được sử dụng cho các mục đích khác nhau và do đó có một số lợi ích, chẳng hạn như:
- Điều trị táo bón, vì nó có tính chất nhuận tràng, có lợi cho phong trào ruột;
- Giảm đau trong dạ dày và giảm các triệu chứng của viêm dạ dày, vì nó có đặc tính kháng viêm;
- Giúp giảm cân vì nó có thể làm giảm cảm giác đói;
- Nó giúp trong việc điều trị các vấn đề trong tuyến giáp, đặc biệt là khi có một số khối u, vì nó có thể hoạt động trong các tế bào khối u ngăn chặn sự phát triển của nó;
- Thúc đẩy giảm mức cholesterol và giúp điều trị các vấn đề tiết niệu;
- Nó làm tăng hoạt động của não, cải thiện khả năng học tập và trí nhớ, vì nó có các đặc tính bảo vệ thần kinh, và do đó có thể được sử dụng để hỗ trợ trong điều trị bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.
Ngoài ra, nghệ tây có thể hỗ trợ trong điều trị bệnh trĩ, hen suyễn, viêm phế quản, viêm gân, viêm khớp và điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt.
Tác dụng phụ và chống chỉ định
Tiêu thụ nghệ tây không được khuyến cáo cho những phụ nữ được nuôi bằng sữa mẹ hoặc có thai, vì nó có thể thúc đẩy sự co thắt tử cung, gây sẩy thai và chảy máu. Các tác dụng phụ khác là buồn ngủ, mê sảng, nôn mửa, tiêu chảy và chóng mặt.
Cách sử dụng Saffron
Saffron có thể được tìm thấy như gia vị, rất hữu ích cho các loại thực phẩm gia vị, đặc biệt là thịt và nước sốt. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng như một biện pháp khắc phục tại nhà.
- Gia cầm cho bệnh trĩ: pha 3 g nghệ tây vào 1 cốc nước sôi. Làm ướt vải sạch trong dịch truyền này và thoa lên trĩ ngoài.
Công thức nấu cơm với nghệ tây
Cơm với nghệ tây là một cách tuyệt vời để có được tất cả những lợi ích của nghệ tây và gạo. Xem lợi ích của gạo là gì.
Thành phần
- 2 chén gạo;
- 4 cốc nước sôi;
- 1 củ hành tây xắt nhỏ;
- 2 muỗng canh dầu ô liu;
- 1 muỗng canh món tráng miệng nghệ tây;
- Muối, tỏi và tiêu.
Phương thức chuẩn bị
Để làm nghệ tây với nghệ tây, trước tiên bạn phải xào hành tây trong dầu cho đến khi vàng nâu, thêm cơm và khuấy một chút. Sau đó, bạn nên đặt nước, nghệ tây, muối và hạt tiêu và để nó trên lửa thấp trong một thời gian cho đến khi nó được nấu chín.
