Một chế độ ăn ít chất xơ có thể được khuyến cáo trước khi phẫu thuật, trong việc chuẩn bị một số xét nghiệm như nội soi đại tràng hoặc trong trường hợp tiêu chảy hoặc viêm ruột, chẳng hạn như viêm túi thừa hoặc, ví dụ, bệnh Crohn.
Chế độ ăn ít chất xơ tạo điều kiện cho toàn bộ quá trình tiêu hóa và làm giảm đáng kể chuyển động dạ dày, giảm đau trong trường hợp viêm ruột, và giảm sự hình thành phân và khí quan trọng, đặc biệt là trước một số loại phẫu thuật gây mê toàn thân, chẳng hạn.
Thực phẩm ít chất xơ
Một số loại thực phẩm ít chất xơ có thể được chèn vào trong loại chế độ ăn uống này là:
- Sữa gầy hoặc sữa chua;
- Thịt gà, thịt gà và gà tây;
- Bánh mì trắng, bánh mì nướng, gạo trắng nấu chín;
- Bí ngô luộc hoặc cà rốt;
- Trái cây bóc vỏ và nấu chín như chuối, lê, hoặc táo.
Ngoài việc ưu tiên thực phẩm không có nhiều chất xơ, chuẩn bị thức ăn là một chiến lược quan trọng khác để giảm lượng chất xơ trong thức ăn, nấu ăn và loại bỏ vỏ của tất cả các loại thực phẩm được tiêu thụ.
Trong chế độ ăn nghèo nàn này, điều quan trọng là loại bỏ các loại trái cây và rau sống cũng như các loại đậu như đậu hoặc đậu Hà Lan vì chúng là các loại thực phẩm có nhiều chất xơ và kích thích chức năng của ruột.
Để tìm hiểu thêm về thực phẩm để tránh chế độ ăn ít chất xơ, hãy đọc: Thực phẩm giàu chất xơ.
Menu chế độ ăn ít chất xơ
Ví dụ về menu chế độ ăn ít chất xơ có thể là:
- Ăn sáng - Bánh mì trắng với sữa gầy.
- Ăn trưa - Súp với cà rốt. Lê nấu cho món tráng miệng, không vỏ.
- Snack - Apple và lê nghiền với bánh mì nướng.
- Bữa tối - Hake nấu với cơm và bí ngô xay nhuyễn. Cho món tráng miệng, táo nướng, không vỏ.
Chế độ ăn này nên được thực hiện trong 2-3 ngày, cho đến khi ruột phục hồi chức năng của nó, vì vậy nếu nó không cải thiện trong thời gian đó, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến của gastroenterologist.
Chế độ ăn ít chất xơ và chất thải
Chế độ ăn dư lượng thấp là chế độ ăn hạn chế hơn so với chế độ ăn ít chất xơ và không thể tiêu thụ trái cây hoặc rau.
Chế độ ăn này nên được thực hiện chỉ với chỉ định y tế và với giám sát dinh dưỡng vì nó là dinh dưỡng không đầy đủ và bạn chỉ có thể ăn nước luộc thịt, nước trái cây thô, gelatin và trà.
Nói chung, một chế độ ăn ít chất xơ và chất thải được dành cho bệnh nhân trước khi phẫu thuật hoặc chuẩn bị ruột để phẫu thuật hoặc một số xét nghiệm chẩn đoán hoặc ngay sau khi phẫu thuật.
