Sự khác biệt lớn giữa chế độ ăn uống và ánh sáng là lượng thành phần đã được giảm trong việc chuẩn bị sản phẩm:
- Chế độ ăn uống : Không có một số thành phần như không có chất béo, không đường hoặc không muối. Vì vậy, họ có thể được sử dụng bởi những người có các vấn đề mãn tính như tiểu đường, huyết áp cao hoặc cholesterol cao, ví dụ;
- Ánh sáng : chúng cho thấy giảm ít nhất 25% lượng thành phần hoặc lượng calo nói chung, khi so sánh với phiên bản bình thường của sản phẩm.
Do đó, không phải phiên bản nào cũng đảm bảo rằng sản phẩm được mua là có lợi cho sức khỏe hoặc ít calo, vì điều này sẽ phụ thuộc vào thành phần đã được giảm trong công thức. Vì vậy, điều rất quan trọng là luôn đọc nhãn trước khi mua sản phẩm.
Ví dụ, nó không sử dụng chế độ ăn kiêng và mua thức ăn nhẹ chỉ làm giảm lượng natri trong sản phẩm vì lượng calo của bạn sẽ vẫn giữ nguyên.
Sản phẩm chế độ ăn uống là gì
Sản phẩm chế độ ăn uống chỉ nên được mua trong các trường hợp cụ thể của bất kỳ bệnh hoặc thay đổi nào trong xét nghiệm máu. Do đó, tùy thuộc vào loại thành phần đã được rút khỏi công thức, các sản phẩm phù hợp nhất với:
- Không bổ sung đường : cho bệnh nhân tiểu đường;
- Không bổ sung chất béo : cho những người có cholesterol cao hoặc chất béo trung tính cao;
- Không bổ sung natri / muối : cho những người bị huyết áp cao.
Vì vậy, điều quan trọng là phải biết vấn đề sức khỏe phải được xử lý để có thể mua thực phẩm cụ thể, cần phải luôn luôn nhìn vào nhãn sản phẩm để xác định thành phần nào đã thay đổi và nếu nó thực sự phù hợp với chế độ ăn uống.
Chế độ ăn uống có ít calo hơn?
Mặc dù một số sản phẩm chế độ ăn uống không có đường, nó không có nghĩa là chúng có ít calo hơn, và một số thậm chí có thể chứa nhiều calo hơn một sản phẩm không phải là chế độ ăn uống. Điều này là do để duy trì hương vị và kết cấu, các nhà sản xuất đặt một lượng lớn chất béo hoặc các thành phần khác, để thức ăn có nhiều calo hơn.
Những sản phẩm Light dành cho
Các sản phẩm nhẹ nên được mua khi bạn muốn giảm một lượng chất dinh dưỡng cụ thể hoặc trong toàn bộ lượng calo của sản phẩm. Theo luật, các sản phẩm nhẹ phải chứa ít hơn 25% lượng calo hoặc một số chất dinh dưỡng như muối, đường, chất béo hoặc protein, không phải lúc nào cũng giảm đáng kể và mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Vì vậy trước khi mua một sản phẩm nhẹ, điều quan trọng cần lưu ý là chất dinh dưỡng đã được giảm và liệu việc giảm này có thú vị cho chế độ ăn uống không. Điều quan trọng là phải biết rằng các sản phẩm Ăn kiêng hoặc Ánh sáng cũng có thể có nhiều chất béo, vì vậy bạn phải hiểu tại sao ăn các loại thực phẩm này không phải lúc nào cũng giúp bạn giảm cân.
Một mẹo hay để bạn nhầm lẫn là so sánh các nhãn thực phẩm, vì vậy hãy xem video sau và biết điều quan trọng là phải nhìn vào các nhãn để ăn tốt hơn:
