SAPONINAS: 3 LỢI ÍCH SIÊU VÀ NƠI TÌM - CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG VÀ DINH DƯỠNG
Chủ YếU / chế độ ăn uống và dinh dưỡng / 2018

Thực phẩm giàu saponin




Thực phẩm giàu saponin chủ yếu là nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như yến mạch, đậu xanh, đậu và đậu Hà Lan. Ngoài ra, saponin cũng được tìm thấy trong cây thuốc Tribulus terrestris, được bán dưới dạng bổ sung dưới dạng viên nang, và được sử dụng rộng rãi bởi những người muốn đạt được cơ bắp, vì nó tạo điều kiện cho phì đại cơ bắp. Để biết thêm về bổ sung này, hãy xem: Tribulus.

Saponin là một phần của nhóm phytosterol, chất dinh dưỡng mang lại lợi ích như giảm cholesterol, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa ung thư.

Danh sách các loại thực phẩm giàu saponin

Bảng sau đây cho thấy lượng saponin trong 100g thức ăn chính của bạn:

Thức ăn (100g)Saponin (mg)
Chickpeas50
Đậu tương3900
Đậu nấu chín110
Pod100
Đậu trắng1600
Đậu phộng580
Giá đỗ510
Rau bina550
Đậu lăng400
Fava310
Vừng290
Đậu Hà Lan250
Măng tây130
Tỏi110
Yến mạch90

Ngoài ra, đồ uống như nhân sâm và rượu vang cũng là nguồn tuyệt vời của saponin, đặc biệt là rượu vang đỏ, chứa nhiều hơn gấp 10 lần saponin so với rượu vang trắng. Biết tất cả những lợi ích của rượu vang.

Lợi ích của saponin

Những lợi ích sức khỏe chính của saponin là:

1. Hoạt động như chất chống oxy hóa

Saponin là chất chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ tế bào chống lại các gốc tự do, giúp ngăn ngừa những thay đổi trong DNA có thể dẫn đến các bệnh như ung thư. Ngoài ra, sức mạnh chống oxy hóa của nó cũng làm giảm sự hình thành mảng mảng xơ vữa trong mạch máu, ngăn ngừa các vấn đề như đau tim và đột quỵ.

2. Giảm cholesterol

Saponin làm giảm lượng cholesterol trong máu và gan vì chúng làm giảm sự hấp thu cholesterol từ thức ăn trong ruột. Ngoài ra, chúng làm tăng sự bài tiết cholesterol trong phân bằng cách tăng việc loại bỏ các axit mật.

3. ngăn ngừa ung thư

Bằng cách liên kết với cholesterol đường ruột và ngăn chặn quá trình oxy hóa của nó, saponin là chất dinh dưỡng mạnh mẽ trong công tác phòng chống ung thư đại tràng. Ngoài ra, chúng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và điều quan trọng trong việc điều hòa sự phát triển của tế bào.

Tìm hiểu thêm về tầm quan trọng của chất chống oxy hóa trong thực phẩm.

Tags:  cây thuốc trào ngược giảm cân 





Đề XuấT








Editor Choice
N những những hiệnnn những những hiện hiện những hiệnnn những những những những hiện những nhữngn những hiện những những những những những hiện những những những hiện hiện những những hiện hiện những những những những những những những những hiện hiện những hiện những lớn nhữngn những những hiện hiện những nhữngn những hiện hiện những những những hiện những những hiện những những những những
N những những hiệnnn những những hiện hiện những hiệnnn những những những những hiện những nhữngn những hiện những những những những những hiện những những những hiện hiện những những hiện hiện những những những những những những những những hiện hiện những hiện những lớn nhữngn những những hiện hiện những nhữngn những hiện hiện những những những hiện những những hiện những những những những
Thực phẩm giàu saponin chủ yếu là nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như yến mạch, đậu xanh, đậu và đậu Hà Lan. Ngoài ra, saponin cũng được tìm thấy trong cây thuốc Tribulus terrestris , được bán dưới dạng bổ sung dưới dạng viên nang, và được sử dụng rộng rãi bởi những người muốn đạt được cơ bắp, vì nó tạo điều kiện cho phì đại cơ bắp. Để biết thêm về bổ sung này, hãy xem: Tribulus. Saponin là một phần của nhóm phytosterol, chất dinh dưỡng mang lạ