Pho mát với giăm bông có thể là một sự kết hợp nguy hiểm, đặc biệt là trong trường hợp thiếu máu và loãng xương vì đường giao nhau của những thực phẩm này làm cho việc hấp thu sắt và canxi trở nên khó khăn.
Chất sắt có trong giăm bông sẽ cản trở sự hấp thụ canxi trong phô mai và sống ngược lại. Bằng cách này, một phần lớn của cả sắt và canxi không được cơ thể sử dụng đúng cách. Lý tưởng nhất, các thành phần này nên được ăn ở độ cao riêng biệt, vì vậy bạn cũng nên tránh các loại thực phẩm có giăm bông và pho mát .
Ngoài ra, pho mát và giăm bông có chất béo trong thành phần của chúng, vì vậy tốt nhất là nên chọn các mỏ phô mai hoặc các phiên bản phô mai nạc và thịt gà tây để giảm lượng chất béo ăn vào. Đối với một người trưởng thành khỏe mạnh, bánh mì Pháp với phô mai minas và thịt gà tây ham là một sự kết hợp tốt cho bữa ăn nhẹ, mặc dù canxi và sắt trong bữa ăn này sẽ không được sử dụng tốt bởi cơ thể.
Các liên kết hữu ích:
- Pho mát với trái cây để giảm sự thèm ăn
- Ham làm tăng nguy cơ đái tháo đường
