Crôm là một chất dinh dưỡng có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như thịt, ngũ cốc nguyên hạt và đậu, và hoạt động trên sinh vật bằng cách tăng tác dụng của insulin và cải thiện bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chất dinh dưỡng này giúp trong việc hình thành các cơ bắp, vì nó cải thiện sự hấp thụ protein trong ruột, và cũng hỗ trợ trong việc đốt cháy chất béo trong cơ thể, giúp đỡ quá trình giảm cân.
Ngoài việc có mặt trong thực phẩm, crom cũng có thể được mua như một chất bổ sung trong viên nang, được biết đến nhiều nhất là crom picolinate.
Danh sách các loại thực phẩm giàu crôm
Các loại thực phẩm chính giàu crom là:
- Thịt, gà và hải sản;
- Trứng;
- Sữa và các sản phẩm từ sữa;
- Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, hạt lanh và chia;
- Toàn bộ các loại thực phẩm như gạo và bánh mì;
- Trái cây, chẳng hạn như nho, táo và cam;
- Các loại rau như rau bina, bông cải xanh, tỏi và cà chua;
- Các loại đậu như đậu, đậu nành và ngô.
Cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ crom hàng ngày, và sự hấp thụ của nó trong ruột là tốt nhất khi crom được ăn với các loại thực phẩm giàu vitamin C như cam và dứa.
Lượng crom trong thực phẩm
Bảng sau đây cho thấy lượng crom có trong 100g thức ăn.
| Thức ăn (100g) | Chromium (mcg) | Calo (kcal) |
| Yến mạch | 19, 9 | 394 |
| Bột mì | 11, 7 | 360 |
| Bánh mì Pháp | 15, 6 | 300 |
| Đậu thô | 19, 2 | 324 |
| Acai, bột giấy | 29, 4 | 58 |
| Chuối | 4.0 | 98 |
| Cà rốt sống | 13, 6 | 34 |
| Chiết xuất cà chua | 13, 1 | 61 |
| Trứng | 9.3 | 146 |
| Ức gà | 12, 2 | 159 |
Phụ nữ trưởng thành cần 25 mcg crôm mỗi ngày trong khi nam giới cần 35 mcg và thiếu hụt khoáng chất này có thể gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, khó chịu, thay đổi tâm trạng, tăng lượng đường trong máu và cholesterol. Tuy nhiên, một thức ăn cân bằng chứa các loại thực phẩm giàu crôm cung cấp lượng crôm cần thiết mỗi ngày.
Trong điều trị béo phì nó được khuyến khích từ 200 mcg đến 600 mcg crôm mỗi ngày.
Cách Chromium có thể giúp bạn giảm cân
Chromium giúp giảm cân vì nó làm cho cơ thể sử dụng nhiều carbohydrate hơn và hấp thụ nhiều protein hơn, giúp giảm glucose trong máu và tạo cơ bắp. Ngoài ra, nó cũng hoạt động bằng cách giảm sản xuất cholesterol và tăng đốt cháy chất béo, cải thiện các bệnh như cholesterol cao và tăng giảm cân. Tìm hiểu thêm về Tầm quan trọng của Chromium cho sự trao đổi chất.
Để tăng cường hiệu quả của nó, crom cũng có thể được tiêu thụ thông qua bổ sung trong viên nang như crom picolinate và crom citrat, và liều khuyến cáo là 125 đến 200 mcg / ngày. Lý tưởng nhất là uống thuốc bổ, hoặc theo chỉ dẫn của bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng.
Xem video sau đây và xem những chất bổ sung nào khác có thể giúp bạn giảm cân:
