Quế có thể được sử dụng như một cây thuốc vì nó có các đặc tính cải thiện sức khỏe của cá nhân.
Những lợi ích chính của quế bao gồm:
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường vì nó cải thiện việc sử dụng đường;
- Cải thiện các rối loạn tiêu hóa như khí, các vấn đề co thắt và điều trị tiêu chảy do tác dụng kháng khuẩn, chống co thắt và chống viêm;
- Chống nhiễm trùng đường hô hấp vì nó có tác dụng làm khô trên màng nhầy và là thuốc đờm tự nhiên;
- Giảm mệt mỏi và cải thiện tâm trạng vì nó làm tăng sức đề kháng với stress;
- Giúp chống lại cholesterol bằng sự hiện diện của các chất chống oxy hóa;
- Nó giúp tiêu hóa, đặc biệt là khi trộn với mật ong vì mật ong có các enzyme giúp tạo điều kiện tiêu hóa và quế kháng khuẩn, chống co thắt và chống viêm;
- Giảm nguy cơ ung thư bằng cách chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa loại bỏ các chất chuyển hóa và các gốc tự do chịu trách nhiệm cho các loại bệnh khác nhau trong cơ thể;
- Giảm sự thèm ăn vì nó giàu chất xơ;
- Nó làm giảm sự tích lũy chất béo vì nó cải thiện độ nhạy của mô với tác dụng của insulin;
- Nó cải thiện tiếp xúc thân mật vì nó là một kích thích tình dục và cải thiện lưu thông máu, tăng độ nhạy cảm và niềm vui, mà cũng ủng hộ quan hệ tình dục.
Quế có thể được sử dụng theo nhiều cách, một trong số đó là rắc bột quế lên các món tráng miệng, kem, mousses và cháo vì thế có tất cả những lợi ích của bột quế . Một cách khác để tiêu thụ quế là trà. Kiểm tra công thức cho trà gừng và quế.
Xem những lợi ích này trong video sau:
Thông tin dinh dưỡng quế
| Thành phần | Số tiền trên 100 g quế |
| Năng lượng | 252 calo |
| Nước | 10 g |
| Protein | 3, 9 g |
| Chất béo | 3, 2 g |
| Carbohydrates | 55, 5 g |
| Sợi | 24, 4 g |
| Vitamin A | 26 mcg |
| Vitamin C | 28 mg |
| Canxi | 1228 mg |
| Sắt | 38 mg |
Để có được tất cả những lợi ích của quế cho sức khỏe, bạn chỉ cần tiêu thụ 1 muỗng cà phê bột quế mỗi ngày.
Cách dùng quế
Các phần được sử dụng của quế là vỏ cây của nó, được tìm thấy trong các siêu thị ở dạng thanh quế, và tinh dầu của nó, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm tự nhiên hoặc các nhà thuốc chế tác.
Một cách phổ biến để tận hưởng những lợi ích của quế là sử dụng nó như một gia vị trong thịt, cá, thịt gà và thậm chí cả đậu phụ. Để làm điều này chỉ đơn giản là xay, 2 sao hồi, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối thô và 2 muỗng cà phê quế. Bảo quản gia vị trong tủ lạnh và sẵn sàng sử dụng bất cứ lúc nào.
Một hình thức rất phổ biến khác là trà quế. Để cho 1 que quế vào một cốc nước sôi, để yên trong 10 phút. Sau đó ăn tối đa 3 ly mỗi ngày, trước bữa ăn.
Rắc 1 muỗng cà phê bột quế vào salad trái cây hoặc bột yến mạch là những chiến lược tuyệt vời để hạ đường huyết tự nhiên, hữu ích trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường và giảm cân. Đây là cách để chế độ ăn quế giảm tới 4 kg mỗi tháng.
Thuộc tính của quế
Quế có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus, kháng nấm và chống oxy hóa, nó vẫn kích thích hệ thống phòng thủ của cơ thể, có tác dụng chống co thắt, gây mê và chế phẩm sinh học. Đó là lý do tại sao quế là tốt để cải thiện lưu thông, giảm cholesterol, tăng sức đề kháng với stress, cải thiện hoạt động của insulin, cải thiện năng lượng tinh thần, tập trung và động lực cá nhân. Nó cũng tốt để làm khô đờm, giàu magiê và kiểm soát đau cơ và cứng khớp.
Tác dụng phụ và chống chỉ định
Các tác dụng phụ của quế bao gồm dị ứng và kích ứng da, và không nên dùng trong trường hợp loét dạ dày hoặc ruột. Quế cũng không nên được tiêu thụ trong khi mang thai vì nó ủng hộ co thắt tử cung có thể dẫn đến sảy thai hoặc sinh non.
Bí quyết lành mạnh với quế
Chuối và bánh quế Recipe
Thành phần:
- 5 quả trứng
- 2 ¼ chén bột mì
- 1 chén đường demerara
- 1 muỗng canh bột nở
- ¾ chén trà sữa
- 2 nhào chuối
- 1 chén dầu
- ½ chén hạt dẻ
Phương pháp chuẩn bị:
Đánh trứng, đường, sữa và dầu trong khoảng 5 phút trong máy xay. Sau đó, thêm bột mì và bột nở, đập thêm để trộn tất cả mọi thứ. Cuối cùng, cho bột vào bát, thêm chuối nghiền và các loại hạt nghiền nát và khuấy đều cho đến khi bột được nghiền đều.
Đặt bột trong một hình thức mỡ và đưa đến lò nóng trước đến 180º cho đến khi màu nâu. Sau đó rắc quế lên trên bánh.
Công thức quế táo rang
Thành phần:
- 2 đơn vị của Apple
- 2 Thanh quế
- 2 muỗng canh đường nâu
Phương pháp chuẩn bị:
Rửa những quả táo và loại bỏ phần trung tâm, nơi mà thân cây và hạt giống, nhưng không phá vỡ những quả táo. Đặt những quả táo vào lò nướng bánh bằng cách đặt một que quế vào giữa và rắc đường. Nướng ở 200ºC trong 15 phút hoặc cho đến khi táo rất mềm.
