Chức năng chính của vitamin D trong cơ thể là tạo điều kiện hấp thụ canxi của cơ thể, đó là điều cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của xương và răng. Ngoài việc cải thiện sức khỏe của xương, vitamin D còn ngăn ngừa các bệnh như béo phì và tiểu đường.
Vitamin D có vai trò quan trọng trong việc điều hòa sự trao đổi chất của xương và hoạt động như một hoóc-môn bằng cách giữ cho canxi và phốt pho có mặt trong lượng máu thích hợp bằng cách tăng hoặc giảm sự hấp thu các thành phần này trong ruột non.
Chức năng của Vitamin D
Các chức năng của vitamin D trong cơ thể là:
- Tăng hấp thu canxi và phốt pho trong ruột;
- Tăng cường xương và răng, làm cho chúng khỏe mạnh hơn;
- Ngăn ngừa các bệnh như béo phì, tiểu đường, tăng huyết áp và đa xơ cứng;
- Tăng sản xuất cơ bắp;
- Cải thiện sự cân bằng;
- Tăng cường hệ miễn dịch;
- Cải thiện sức khỏe tim mạch;
- Ngăn ngừa một số loại ung thư, chẳng hạn như đại tràng, trực tràng và vú;
- Ngăn ngừa lão hóa sớm.
Những lợi ích của vitamin D thu được thông qua việc tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm giàu vitamin và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, kích hoạt sản xuất vitamin D trong da.
Nơi tìm vitamin D
Vitamin D có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như cá, hải sản, dầu gan cá tuyết, lòng đỏ trứng và sữa và các sản phẩm từ sữa. Kiểm tra danh sách các loại thực phẩm giàu vitamin D.
Một nguồn vitamin D tự nhiên khác là sản xuất của nó trong da khi tiếp xúc với tia nắng mặt trời. Do đó, để sản xuất đủ lượng vitamin D, người da sáng nên ở dưới ánh mặt trời ít nhất 15 phút mỗi ngày, trong khi người da đen cần khoảng 1 giờ phơi nắng mỗi ngày.
Ngoài các nguồn tự nhiên, vitamin D cũng có thể được tìm thấy dưới dạng viên nang hoặc thuốc bổ bổ sung, chỉ nên dùng trong trường hợp thiếu vitamin D. Số lượng bổ sung được thực hiện thay đổi tùy theo độ tuổi, liều lượng thuốc và mức độ thiếu vitamin, và trẻ em và phụ nữ mang thai chỉ nên dùng bổ sung vitamin D theo lời khuyên y tế. Xem thêm trong Vitamin D bổ sung.
Nhu cầu vitamin D hàng ngày
Lượng vitamin D cần thiết mỗi ngày thay đổi theo tuổi:
- Trẻ em đến 1 tuổi: 10 mcg;
- Trẻ em trên 1 tuổi và người lớn: 15 mcg;
- Người cao tuổi trên 70 tuổi: 20 mcg;
- Phụ nữ mang thai: 15 mcg.
Nói chung, chỉ có thực phẩm là không đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của vitamin D, vì vậy điều quan trọng là phải tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hàng ngày để có đủ lượng vitamin D. Việc thiếu vitamin D trong cơ thể được xác định thông qua xét nghiệm máu được gọi là 25 (OH) D, và chẩn đoán thiếu hụt được thực hiện khi bạn có kết quả dưới 30 ng / ml.
Các triệu chứng thiếu hụt vitamin D
Các triệu chứng thiếu vitamin D trong cơ thể là:
- Giảm lượng canxi và phốt pho trong máu;
- Đau cơ và yếu;
- Suy yếu xương;
- Loãng xương ở người cao tuổi;
- Rickets ở trẻ em;
- Osteomalacia.
Hấp thụ và sản xuất vitamin D bị suy yếu ở một số bệnh như suy thận, lupus, bệnh Crohn và bệnh celiac. Xem thêm trong: Các dấu hiệu có thể cho thấy thiếu vitamin D.
Hậu quả của dư thừa vitamin D
Hậu quả của dư thừa vitamin D trong cơ thể là làm suy yếu xương và tăng hàm lượng canxi trong máu, có thể dẫn đến sỏi thận và rối loạn nhịp tim.
Các triệu chứng chính của dư thừa vitamin D là chán ăn, buồn nôn, nôn, tăng tần suất tiết niệu, suy nhược, cao huyết áp, khát nước, ngứa da và căng thẳng. Tuy nhiên, dư thừa vitamin D chỉ xảy ra do việc sử dụng quá nhiều chất bổ sung vitamin này.
