Vitamin B6 dư thừa thường xảy ra ở những người bổ sung vitamin mà không có chỉ định dinh dưỡng, và rất hiếm khi làm như vậy chỉ bằng cách ăn các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin, như cá hồi, chuối, hoặc khoai tây. Xem những loại thực phẩm nào có nhiều vitamin B6 hơn.
Điều này là do để trình bày các triệu chứng ngộ độc vitamin B6 cần thiết phải tiêu thụ hơn 500 đến 3000 lần liều khuyến cáo hàng ngày, điều này khá khó khăn chỉ với thức ăn.
Vitamin B6 rất quan trọng trong việc giữ cho dây thần kinh và tế bào cơ khỏe mạnh, vì vậy mỗi người uống mỗi ngày nên uống từ 1 đến 2 mg. Tuy nhiên, khi số lượng đó vượt quá 3000 mg trong hơn 2 tháng, vitamin có thể làm tổn thương dây thần kinh, gây ra các triệu chứng như:
- Ngứa ran ở bàn tay và bàn chân;
- Chuột rút và co thắt cơ bắp;
- Đau đầu dữ dội;
- Buồn nôn và chán ăn;
- Tăng huyết áp;
- Quá mệt mỏi;
- Khó ngủ;
- Thay đổi tâm trạng đột ngột.
Thông thường các triệu chứng này biến mất 1-2 tuần sau khi giảm lượng vitamin, không để lại bất kỳ loại phần tiếp theo nào.
Tuy nhiên, trong trường hợp vitamin dư thừa được duy trì trong vài tháng, tổn thương vĩnh viễn đến dây thần kinh có thể xảy ra, gây ra di chứng như đi lại khó khăn, đau liên tục ở chân và cơ yếu.
Cách điều trị vitamin B6 dư thừa
Điều trị vitamin B6 dư thừa được thực hiện bằng cách giảm hoặc ngừng uống vitamin, và các triệu chứng biến mất sau một vài tuần. Tuy nhiên, khi tổn thương thần kinh vĩnh viễn đã tồn tại, liệu pháp vật lý có thể cần thiết, ví dụ, để đối phó với di chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Khi cần bổ sung
Bổ sung vitamin B6 được khuyến cáo để điều trị các vấn đề sức khỏe khác nhau như trầm cảm, buồn nôn thường xuyên, triệu chứng PMS, hội chứng ống cổ tay và thậm chí giảm các triệu chứng của việc sử dụng thuốc tránh thai.
Tuy nhiên, việc sử dụng loại chất bổ sung này luôn được hướng dẫn và giám sát bởi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng vì chúng cần được sử dụng với số lượng cao, thường hơn 2000 mg và do đó điều quan trọng là phải cảnh giác với sự xuất hiện của các triệu chứng dư thừa vitamin, cho phù hợp với liều, nếu cần thiết.
