Việc thiếu vitamin, hoặc avitaminosis, là thiếu vitamin trong cơ thể, gây ra bởi kém hấp thu của cơ thể hoặc thiếu lượng vitamin trong các hình thức thực phẩm hoặc bổ sung. Vitamin là cần thiết cho hoạt động đúng của cơ thể con người và có mặt trong thực phẩm nói chung, nhưng đặc biệt là trong các loại trái cây và rau quả.
Cách tốt nhất để tiêu thụ tất cả các vitamin cần thiết cho hoạt động đúng của cơ thể là chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng, tốt nhất là bao gồm các loại thực phẩm tươi sống và hữu cơ. Nhưng bổ sung vitamin với thuốc cũng là một cách thay thế để ngăn ngừa tình trạng thiếu vitamin (avitaminosis) và hậu quả của nó, hoặc điều trị nó, mặc dù tiêu thụ vitamin phức hợp không nên thay thế dinh dưỡng tốt hoặc tiêu thụ mà không có hướng dẫn và giám sát y tế .
Bệnh do thiếu vitamin
Một số bệnh do thiếu vitamin và khoáng chất có thể là:
- Mù đêm
- Pellagra
- Rickets
- Béo phì
- Rối loạn chuyển hóa
- Thiếu máu
Để chống lại các bệnh này, cách tốt nhất là ngăn chặn chúng thông qua chế độ ăn đa dạng về thịt, cá, rau, trái cây và rau quả.
Các triệu chứng thiếu vitamin
Các triệu chứng thiếu vitamin trong cơ thể rất đa dạng vì chúng phụ thuộc vào vitamin mất tích mà còn là cường độ thiếu hụt vitamin. Một số dấu hiệu và triệu chứng điển hình nhất của avitaminosis có thể là:
- Da khô và thô ráp với bong tróc
- Tăng trưởng chậm ở trẻ em
- Các vấn đề về phát triển nhận thức và vận động ở trẻ em
- Ngủ ban ngày
- Mệt mỏi
Để chẩn đoán các bệnh liên quan đến avitaminosis, ngoài các triệu chứng và lịch sử lâm sàng của bệnh nhân, có các xét nghiệm lâm sàng để xác định chính xác vitamin nào bị thiếu trong cơ thể gây bệnh.
Nguyên nhân thiếu vitamin
Việc thiếu vitamin có thể do ăn nhiều thức ăn khác nhau, như trường hợp những người không thích ăn nhiều trái cây hoặc rau quả, là nguồn thực phẩm giàu vitamin, được gọi là thực phẩm điều tiết, duy trì chức năng của cơ thể và ngăn chặn sự phát triển của một số bệnh có thể là hậu quả của tình trạng thiếu vitamin.
Một trong những nguyên nhân có thể có của việc thiếu vitamin trong cơ thể có thể là sự thiếu hụt trong sự hấp thụ các chất dinh dưỡng. Trong trường hợp này, mặc dù có nguồn cung cấp thực phẩm của vitamin, cơ thể không thể hấp thụ và cơ thể đi vào avitaminosis. Ví dụ như trong trường hợp những người tiêu thụ nhiều thuốc nhuận tràng hoặc những người tiêu thụ nhiều chất xơ, chúng không cho phép vi khuẩn trong ruột thụ tinh cho bánh phân và hấp thu các vitamin.
Đôi khi thiếu tiêu hóa do thiếu men nhất định cũng có thể gây ra avitaminosis, vì vậy điều rất quan trọng là một chuyên gia y tế chuyên môn đánh giá nguồn gốc của avitaminosis.
Điều trị thiếu vitamin
Cách điều trị tốt nhất cho việc thiếu vitamin là thiếu bổ sung vitamin ở dạng viên nén hoặc dạng tiêm, như trong trường hợp của bệnh phấn hoa hoặc mù đêm. Tuy nhiên, thường để đảo ngược các triệu chứng của tình trạng thiếu vitamin nhẹ, chẳng hạn như rụng tóc hoặc da khô, một chế độ ăn cẩn thận hơn sẽ khắc phục tình trạng thiếu hụt này.
