Suy dinh dưỡng Kwashiorkor là một rối loạn dinh dưỡng xảy ra thường xuyên nhất ở những khu vực mà mọi người đang đói, chẳng hạn như châu Phi cận Sahara, Đông Nam Á và Trung Mỹ, xảy ra thường xuyên hơn trong lũ lụt, hạn hán hoặc thời chính trị, ví dụ .
Hội chứng này xảy ra do dinh dưỡng kém gây ra do thiếu protein trong chế độ ăn uống, và có thể gây ra các triệu chứng như giảm cân, thay đổi màu da và tóc và sưng ở bàn chân và bụng.
Tinh khiết kwashiorkor được đặc trưng bởi lượng protein không đủ, trong sự hiện diện của lượng calo đầy đủ, và có thể bị nhầm lẫn với Marasmus, trong đó bao gồm một căn bệnh gây ra bởi một chế độ ăn uống ít carbohydrate và chất béo. Tuy nhiên, đó cũng là suy dinh dưỡng của loại marasmus Kwashiorkor, trong đó có một nghèo đói dinh dưỡng tuyệt vời của protein, chất béo và carbohydrate. Tìm hiểu marasmus là gì, triệu chứng là gì và cách điều trị được thực hiện.
Nguyên nhân có thể
Bệnh này là do thiếu protein trong chế độ ăn, rất quan trọng đối với các tế bào của cơ thể, chứa protein cần thiết để sửa chữa tế bào, tạo ra tế bào mới và rất hữu ích trong quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, protein cũng rất quan trọng trong thời thơ ấu, trong quá trình tăng trưởng và trong thai kỳ, do đó, trong sự vắng mặt, tăng trưởng và chức năng cơ thể của nó bị tổn hại. Đây là cách để biết con của bạn có đúng trọng lượng hay không.
Ví dụ, khi Kwashiorkor xuất hiện ở Hoa Kỳ, nó có thể là dấu hiệu của sự lạm dụng, bỏ bê hoặc chế độ ăn có hàm lượng chất béo rất cao và do đó phổ biến hơn ở trẻ em và người già. Tuy nhiên, nó cũng có thể là dấu hiệu của một tình trạng khác, chẳng hạn như HIV.
Triệu chứng và triệu chứng là gì
Các dấu hiệu và triệu chứng phổ biến nhất có thể xảy ra ở những người mắc bệnh này là:
- Thay đổi màu da và tóc;
- Mệt mỏi;
- Tiêu chảy;
- Mất khối lượng cơ;
- Thiếu hụt trong tăng trưởng hoặc tăng cân;
- Sưng mắt cá chân, bàn chân và bụng;
- Rối loạn hệ thống miễn dịch;
- Khó chịu;
- Phát ban;
- Cực mỏng;
- Sốc.
Ngoài những triệu chứng này, những người mắc bệnh này thường cũng có gan to, đó cũng là một bệnh còn được gọi là gan to. Tìm hiểu thêm về gan tăng.
Ngoài ra, những người này thường có thiếu hụt vi chất dinh dưỡng cụ thể, chẳng hạn như vitamin A và D, axit folic và sắt, và một hoặc nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển, bao gồm protein, chất điện giải và kẽm. Vì tất cả những lý do này, họ cũng có thể bị nhiều biến chứng liên quan, dễ bị nhiễm trùng hơn, đặc biệt là nhiễm trùng huyết, viêm phổi và viêm dạ dày ruột.
Chẩn đoán là gì
Nếu nghi ngờ bệnh Kwashiorkor, bác sĩ có thể kiểm tra kích thước của gan và cũng xem liệu có sưng ở bàn chân, mắt cá chân và bụng hay không, điều này rất đặc trưng của bệnh này.
Ngoài ra, bác sĩ cũng có thể thực hiện xét nghiệm máu và nước tiểu để đo lường các dấu hiệu suy dinh dưỡng bằng cách đánh giá lượng đường trong máu và mức protein.
Cách điều trị được thực hiện như thế nào?
Bệnh này có thể dễ dàng được điều trị nếu bạn ăn nhiều đạm và nhiều calo hơn theo cách cân bằng dinh dưỡng, nhưng việc điều trị nên bắt đầu càng sớm càng tốt.
Đầu tiên, các loại thực phẩm có hàm lượng carbohydrate và chất béo cao hơn nên được ăn và sau khi nạp đủ năng lượng từ các loại thực phẩm này, bạn nên giới thiệu các loại thực phẩm có hàm lượng protein cao. Các calo nên được tăng dần để cơ thể điều chỉnh để tăng cường dinh dưỡng này. Bác sĩ cũng có thể khuyên bạn nên bổ sung vitamin và khoáng chất vào chế độ ăn uống của bạn.
Ngay cả với điều trị này, trẻ em đã bị bệnh Kwashiorkor có thể không bao giờ đạt được tăng trưởng tiềm năng và tăng cân. Điều này xảy ra rất thường xuyên khi việc điều trị được thực hiện quá muộn và có thể gây ra các khuyết tật về thể chất và tinh thần vĩnh viễn ở trẻ.
Nếu không chữa trị, căn bệnh này có thể dẫn đến hôn mê, sốc và tử vong.
Cách nạp
Sau khi thích ứng dần dần, các loại thực phẩm có lượng protein, chất béo và carbohydrate nên được tiêu thụ với tỷ lệ thích hợp.
Protein có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như hải sản, trứng, thịt, đậu, các loại hạt và hạt giống, ví dụ. Tìm hiểu thêm các loại thực phẩm giàu protein.
