Thực phẩm giàu cholesterol đặc biệt là những loại có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như lòng đỏ trứng hoặc thịt bò.
Cholesterol là một loại chất béo có trong cơ thể, đó là điều cần thiết cho hoạt động đúng của các tế bào khi có số lượng thích hợp. Có hai loại cholesterol, cholesterol xấu và cholesterol tốt và do đó điều quan trọng là chúng cân bằng trong máu.
Một số ví dụ về thực phẩm giàu cholesterol bao gồm:
Bảng thực phẩm giàu cholesterol
Một số loại thực phẩm giàu cholesterol:
Thức ăn | Lượng cholesterol trong 100 g | Năng lượng trong 100 g |
Nước dùng thịt | 24000 mg | 17 calo |
Thịt lợn sườn | 1900 mg | 120 calo |
Lòng đỏ trứng gà | 1500 mg | 363 calo |
Oxen | 440 mg | 111 calo |
Ricota | 440 mg | 179 calo |
Gan heo | 420 mg | 131 calo |
Gan gan | 360 mg | 127 calo |
Gan bò | 320 mg | 130 calo |
Enchova | 315 mg | 106 calo |
Thịt bò | 289 mg | 140 calo |
Cua | 270 mg | 81 calo |
Bơ | 262 mg | 766 calo |
Kingfisher | 254 mg | 90 calo |
Cá | 250 mg | 129 calo |
Thịt heo | 243 mg | 900 calo |
Heo | 198 mg | 285 calo |
Các loại thực phẩm này vì chúng có lượng cholesterol cao nên tránh được bởi những người có cholesterol cao.
Danh sách các loại thực phẩm làm tăng cholesterol xấu
Danh sách các loại thực phẩm làm tăng cholesterol xấu nên tránh chủ yếu bởi những bệnh nhân có vấn đề về tim mạch vì chúng có nhiều chất béo bão hòa. Chúng là:
- Cá chiên, thịt tẩm bột, khoai tây chiên
- Xúc xích, xúc xích, thịt xông khói, mỡ heo
- Sô cô la, đồ uống sô cô la, bánh quy và bánh nướng công nghiệp
- Sữa nguyên chất, sữa đặc, phô mai vàng, kem chua, công thức nấu kem, kem, bánh pudding
Cả hai loại thực phẩm bảng và danh sách nên tránh trong trường hợp cholesterol LDL trên 130 mg / dl.
Danh sách các loại thực phẩm kiểm soát cholesterol
- Quả bơ
- Dầu ô liu, dầu bắp, dầu hướng dương, dầu canola, dầu đậu phộng
- Đậu phộng, hạnh nhân, hạt dẻ, hạt lanh, hạt hướng dương, vừng
- Cá hồi, cá ngừ, cá mòi
- Tỏi, hành tây
- Đậu tương
- Bơ đậu phộng
Những thực phẩm này có nhiều chất béo không bão hòa đơn và cùng với giảm cân và hoạt động thể chất, giúp cơ thể cải thiện lượng cholesterol trong máu. Nhưng để giảm cholesterol nhanh hơn, bạn nên làm một số hoạt động thể chất khoảng 3 lần một tuần.
Cholesterol HDL tốt phải luôn lớn hơn 35 mg / dl.
Các liên kết hữu ích:
- Cà tím trong điều trị cholesterol
- Biện pháp tự nhiên để giảm cholesterol
- Làm thế nào để giảm cholesterol