Công thức cheesecake này là một công thức ngon, ít calo cho bất kỳ ai trong chế độ ăn uống của người Dukan, hoặc thậm chí bất kỳ loại hạn chế calo nào khác để giảm cân. Nó là một món tráng miệng rất ngon giàu protein và ít carbohydrates và chất béo.
Chế độ ăn uống này, được gọi là Dukan là một chế độ ăn thay thế được phát triển bởi Tiến sĩ Pierre Dukan, hứa hẹn sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng, nhưng nó không giúp thay đổi thói quen ăn uống sai, và do đó, giảm cân và không bị béo nữa. chuyên gia y tế có trình độ chuyên môn dinh dưỡng, khi trọng lượng mong muốn với loại chế độ ăn này đã đạt được.
Thành phần
- 400 gram phô mai kem hoặc phô mai tươi nấu trong 12 giờ
- 3 quả trứng
- 2 muỗng canh chất làm ngọt dạng lỏng hoặc dạng bột
- 500 ml nước
- 5 túi trà dâu tây
- 7 tờ gelatin không màu
Phương thức chuẩn bị
Làm nóng lò đến 170 ° C. Trộn đều ba thành phần đầu tiên, chuẩn bị thành dạng silicon, cao và đường kính khoảng 20 cm. Đặt nó trong lò trong 30-40 phút, làm cho các thử nghiệm tăm ở trung tâm của chiếc bánh, nếu tăm khô nó sẽ sẵn sàng.
Chiếc bánh sẽ phát triển rất nhiều, tuy nhiên, nó sẽ không còn với những tỷ lệ này, có nghĩa là, nó sẽ khô héo. Khi đã sẵn sàng, hãy lấy ra khỏi lò và để nguội.
Làm mềm lá gelatin trong một bát nước đá. Trong khi đó, cho 500 ml nước vào lửa cho đến khi nó sôi. Thêm túi trà và để trong 5 phút. Sau đó loại bỏ các sache và thêm chất ngọt. Sau đó, thêm các tấm gelatin và trộn đều. Đổ 350 ml nắp trên chiếc bánh và tách phần còn lại khỏi tủ lạnh. Lấy bánh vào tủ lạnh và để trong 1 giờ.
Đã dành thời gian cần thiết để đổ phần còn lại của trang bìa. Để trong tủ lạnh thêm 4-5 giờ nữa và nó sẽ sẵn sàng.
