Lợi ích của quinoa hoặc quinoa là điều hòa đường ruột, giúp giảm cholesterol và kiểm soát lượng đường trong máu, cũng như giảm sự thèm ăn vì nó là một thực phẩm có nhiều chất xơ.
Những lợi ích khác của quinoa thực cho sức khỏe có thể là:
- cải thiện chức năng hoạt động của não bởi vì nó giàu omega 3,
- chống thiếu máu bằng cách giàu sắt,
- giúp ngăn ngừa loãng xương vì nó có nhiều canxi.
Sản phẩm quinoa thực trên thị trường bao gồm bột mì, mì ống, mảnh vụn và hạt ngũ cốc nguyên hạt có màu nâu, đen và đỏ, và có thể được mua tại các cửa hàng thực phẩm tự nhiên hoặc siêu thị.
Làm thế nào để chuẩn bị quinoa thực
Trong việc chuẩn bị quinoa thực, điều quan trọng là:
- rửa quinoa trước khi sử dụng nó để loại bỏ bất kỳ dư lượng bụi còn lại trong hạt,
- nướng bánh mì trước khi nấu trong chảo rán trong 5 phút để có hương vị nướng ngon,
- không thêm nhiều nước khi nấu thực tế, vì nó có thể bị sũng nước,
- Nấu quinoa thực chỉ trong 15 phút.
Quinoa thực là tuyệt vời trong các món ăn nóng như gạo, súp và món hầm, cũng như trong các món ăn lạnh như salad, như kết cấu ánh sáng của quinua kết hợp với rau sống hoặc nấu chín.
Liên kết hữu ích:
- Quinoa
