Biết ăn gì trong bệnh tiểu đường là điều quan trọng để giữ cho tốc độ đường trong máu không đổi, tránh hạ đường huyết và tăng đường huyết.
Vì vậy, trong bệnh tiểu đường, bạn nên ăn thức ăn nhiều chất xơ ở tất cả các bữa ăn, vì những thực phẩm này giúp kiểm soát nồng độ đường trong máu và tránh các thức ăn giàu chất béo và đường nhiều như tăng lượng đường trong máu và do đó, tiểu đường xấu đi. Trước khi tập thể dục, nó cũng quan trọng để ăn để đường không giảm quá nhiều. Đây là những gì bệnh tiểu đường nên ăn trước khi tập thể dục.
Bảng sau đây hướng dẫn bệnh nhân tiểu đường về các loại thực phẩm cần được ăn và tránh:
| Ăn | Không ăn | Để tránh |
| Rau quả | Fritters, chẳng hạn như rissole, đùi, bánh, bít tết tẩm bột, trứng chiên, khoai tây chiên | Thực phẩm ăn nhẹ rang như bánh phồng, gạo trắng và khoai tây |
| Trái cây, như táo, lê, cam, nho, dưa hấu, dưa; luôn luôn trong vỏ | Trái cây như ngày, vả, dừa | Trái cây đóng hộp, chẳng hạn như vả và đào trong xi-rô, mứt |
| Ngũ cốc nguyên hạt như muesli không đường, hạt lanh, chia, | Chất béo thực vật, kẹo nói chung, bỏng ngô ngọt | Bỏng ngô mặn |
| Thịt nạc như thịt gà, cá, thỏ, hải sản | Xúc xích và xúc xích, chẳng hạn như thịt xông khói, xúc xích, xúc xích, xúc xích, giăm bông, mỡ heo | Heo |
| Carbohydrate phức tạp như bánh mì nguyên hạt, bánh hoặc bánh quy | Carbs đơn giản như bánh, bánh mì Pháp loại bánh mì trắng, bánh quy ngọt, bánh quy nhồi bông | kẹo và thạch |
| Chất làm ngọt Stevia | Đường, mật ong, đường nâu, mật mía, nước ép mía | Chất làm ngọt có aspartame, chẳng hạn như vôi Zero, ví dụ |
| Phô mai trắng, phô mai | Kem sữa, bơ, phô mai vàng | Pho mát cottage, phô mai kem, như Philadelphia |
| Nước ép trái cây tự nhiên | Đồ uống có cồn, nước trái cây chế biến và nước giải khát | Nước ép và soda chế độ ăn uống |
| Sữa chua và sữa chua ít béo | Sữa và sữa chua | Sữa chua Hy Lạp |
Điều rất quan trọng là bệnh nhân tiểu đường cũng biết rằng không phải vì một thực phẩm nào đó được tiết ra để tiêu thụ mà nó có thể phóng đại liều lượng. Lý tưởng nhất, luôn ăn những phần nhỏ của thực phẩm và ăn cùng một lúc, tránh quá nhiều thời gian mà không ăn bất cứ thứ gì.
Các loại trái cây được cho phép trong bệnh tiểu đường không nên được tiêu thụ trong sự cô lập, nhưng nên được đi kèm với các loại thực phẩm khác và tốt nhất là vào cuối bữa ăn chính, chẳng hạn như bữa trưa hoặc bữa tối, luôn ở các phần nhỏ tương ứng với khoảng 100 g trái cây.
Xem thêm: 9 mẹo để chăm sóc trẻ mắc bệnh tiểu đường.
Bạn có thể ăn ngọt trong bệnh tiểu đường không?
Bạn không thể ăn đồ ngọt trong bệnh tiểu đường vì chúng chứa một lượng lớn đường, làm cho tốc độ glucose tăng lên và bệnh tiểu đường trở nên không kiểm soát được, làm tăng nguy cơ sẹo, mù lòa và các vấn đề về tim, chẳng hạn. Tuy nhiên, một lần hoặc người khác có thể ăn một số chế độ ăn uống ngọt.
Dưới đây là danh sách đầy đủ các loại thực phẩm giàu đường bạn nên tránh.
Ăn gì để hạ tiểu đường
Để giảm bệnh tiểu đường, nên ăn thực phẩm nhiều chất xơ ở tất cả các bữa ăn và ăn 3 giờ một lần. Ngoài ra, điều quan trọng là phải kiểm tra lượng đường trong máu hàng ngày và uống thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Xem video và xem chế độ ăn uống cho bệnh tiểu đường nên như thế nào:
