Chất chống oxy hóa là những chất quan trọng đối với cơ thể vì chúng loại bỏ các gốc tự do phát sinh trong phản ứng hóa học và liên quan đến lão hóa sớm, tạo điều kiện cho quá trình vận chuyển đường ruột và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau như ung thư hoặc bệnh tim mạch. Xem thêm về Chất chống oxy hóa là gì và chất chống oxy hóa là gì.
Một số loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa quan trọng cho sức khỏe và sức khỏe của bạn là:
1. Trà xanh
- Lợi ích: Trà xanh ngoài việc giảm nguy cơ khối u và ung thư, giúp giảm cân vì nó làm tăng sự trao đổi chất, làm chậm sự lão hóa, tạo điều kiện tiêu hóa, điều hòa đường ruột và chống lại sự lưu giữ chất lỏng và cholesterol.
- Cách làm: Thêm 1 thìa trà xanh vào 1 cốc nước sôi, để yên trong 5 phút và căng thẳng sau. Uống từ 3 đến 4 ly mỗi ngày hoặc uống 1 viên trà xanh mỗi ngày. Tìm hiểu thêm về trà xanh trong viên nang.
2. Flaxseed
- Lợi ích: Flaxseed giàu omega-3, ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh tim mạch và cải thiện chức năng não. Ngoài ra, nó giúp giảm triệu chứng PMS và mãn kinh, giảm cân và chống lại táo bón, cholesterol và đường huyết.
- Làm thế nào để tiêu thụ: Hạt lanh có thể được tiêu thụ ở dạng tự nhiên của nó bằng cách được thêm vào sữa chua, nước trái cây, salad, súp hoặc bánh.
3. Nước ép nho
- Lợi ích: Nước ép nho Rosy ngoài việc giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Cách tiêu thụ: Nên uống từ 1 đến 2 ly nước cốt nho đậm đặc (đã pha loãng) mỗi ngày để có được tất cả những lợi ích của nho cho sức khỏe. Người ta nên mua một sản phẩm chất lượng tốt và đọc trên nhãn bao bì đúng hình thức pha loãng của nó.
4. Cà chua
- Lợi ích: Cà chua giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt vì nó giàu lycopene, nhưng cũng làm giảm lưu giữ nước và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Làm thế nào để tiêu thụ: nó có thể được tiêu thụ ở dạng tự nhiên của nó, thêm vào món salad, ví dụ, ở dạng thạch hoặc nấu chín trong gạo hoặc xào. Một hình thức tiêu thụ tốt khác là làm nước ép cà chua. Để làm điều này chỉ cần nhấn máy xay sinh tố hoặc trộn 2 cà chua chín với một chút nước và mùa với muối và bột nguyệt quế.
5. Cà rốt
- Lợi ích: Cà rốt làm giảm lão hóa sớm và cải thiện chất lượng da, ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn hoặc nhược điểm ban đầu. Ngoài ra, nó giúp làm nâu da, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và giảm cân.
- Làm thế nào để tiêu thụ: cà rốt có thể được ăn sống, tăm hình, trong xà lách hoặc nấu trong súp hoặc om, nhưng nước ép cà rốt cũng là một lựa chọn tốt.
6. Trái cây họ cam quýt
- Lợi ích: Trái cây có múi như cam, chanh hoặc quýt, chẳng hạn, giúp giảm cholesterol và kiểm soát lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa ung thư và đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thu sắt, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
- Cách tiêu thụ: ăn từ 3 đến 5 trái cây họ cam quýt khoảng 120 g mỗi ngày.
Điều quan trọng là bao gồm các thực phẩm chức năng này trong bữa ăn hàng ngày để đảm bảo sức khỏe và ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh.
