Lợi ích của bột chuối xanh và cách sử dụng

Sử dụng bột chuối xanh là một chiến lược giảm cân tuyệt vời vì nó giúp kiểm soát cơn đói, làm giảm lượng đường trong máu, làm giảm ruột, và làm giảm cholesterol và chất béo trung tính.

Với rất nhiều lợi ích bột này, rất dễ làm ở nhà, là một bổ sung chế độ ăn uống tốt cho những người ăn kiêng hoặc đơn giản quan tâm đến ngoại hình và sức khỏe. Những lợi ích chính của bột chuối xanh bao gồm:

• Giúp giảm cân vì nó thỏa mãn cơn đói và làm cho thức ăn ở lại lâu hơn trong dạ dày;
• Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường vì nó có chỉ số đường huyết thấp, giúp ngăn ngừa các mức đường huyết trong máu;
• Cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột bởi vì nó có các sợi không hòa tan, làm tăng bánh phân, tạo điều kiện cho lối ra của nó;
• Giảm cholesterol và chất béo trung tính vì nó ủng hộ các phân tử này liên kết với bánh phân, bị loại khỏi cơ thể;
• Nó ủng hộ sự bảo vệ tự nhiên của cơ thể bởi vì với ruột hoạt động tốt, nó quản lý để tạo ra nhiều tế bào phòng thủ hơn;
• Nó chiến đấu với nỗi buồn và trầm cảm do sự hiện diện của kali, chất xơ, khoáng chất, vitamin B1, B6 và beta-carotene nó có.

Để đạt được tất cả những lợi ích này, bạn nên thường xuyên tiêu thụ bột chuối xanh và làm theo một chế độ ăn uống lành mạnh với ít chất béo và đường và vẫn làm một số loại hoạt động thể chất.

Cách làm bột chuối xanh

Để làm bột chuối xanh ở nhà chỉ cần làm theo công thức:

Thành phần

• 6 quả chuối xanh

Phương thức chuẩn bị

Cắt chuối thành lát vừa, đặt cạnh nhau một cách và mang đến lò nướng ở nhiệt độ thấp, không đốt nó. Để chúng khô ráo, thực tế chiên trong tay. Lấy ra khỏi lò và để nguội đến nhiệt độ phòng. Sau khi nguội hoàn toàn, đặt các lát vào máy xay và đánh đều cho đến khi chuyển bột. Rây cho đến khi bột có độ dày mong muốn và bảo quản trong hộp và nắp đậy rất khô.

Bột chuối xanh tự chế này kéo dài đến 20 ngày và không chứa gluten.

Cách sử dụng

Lượng bột chuối xanh cần được tiêu thụ mỗi ngày lên đến 30 gram. Bạn có thể thêm tối đa 2 muỗng súp (20g) súp vào một ly nước và uống nhanh hoặc thêm vào sữa chua, trái cây, vitamin hoặc đậu quả, ví dụ.

Nó không có một hương vị mạnh mẽ và cũng có thể được sử dụng để thay thế bột mì trong việc chuẩn bị bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh quy và bánh kếp.

Nhưng điều quan trọng là phải tiêu thụ nhiều nước hơn bình thường để đảm bảo rằng bánh phân được ngậm nước, làm cho việc thoát ra dễ dàng hơn. Nếu không, phân sẽ rất khô.

Công thức nấu ăn với bột chuối xanh

1. Bánh chuối với nho khô

Chiếc bánh này rất lành mạnh và không có đường nhưng ngọt ngào theo đúng cách vì nó có chuối chín và nho khô.

Thành phần:

• 2 quả trứng
• 3 muỗng canh dầu dừa
• 1 1/2 chén bột chuối xanh
• 1/2 cốc yến mạch
• 4 quả chuối chín
• 1/2 chén nho khô
• 1 nhúm quế
• 1 muỗng canh bột nở

Phương pháp chuẩn bị:

Trộn tất cả các thành phần, đặt men cuối cùng, cho đến khi mọi thứ đều đều. Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi vượt qua thử nghiệm tăm.

Lý tưởng là đặt bánh vào chảo nhỏ hoặc trong khay để làm bánh nướng xốp vì nó không phát triển nhiều và có khối lượng dày hơn một chút so với bình thường. Vì vậy, nó sẽ trông đẹp hơn và nấu ăn nhanh hơn.

2. Bánh kếp với bột chuối xanh

Thành phần:

• 1 quả trứng
• 3 muỗng canh dầu dừa
• 1 chén bột chuối xanh
• 1 tách sữa bò hoặc sữa hạnh nhân
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 nhúm muối và đường hoặc stevia

Phương pháp chuẩn bị:

Đánh bại tất cả các nguyên liệu bằng máy trộn và sau đó chuẩn bị từng miếng bánh bằng cách đặt một ít bột vào chảo chiên nhỏ với dầu dừa. Đun nóng hai bên của bánh và sau đó sử dụng như một trái cây làm đầy, sữa chua hoặc pho mát, ví dụ.

Thông tin dinh dưỡng

Bảng sau đây cho biết giá trị dinh dưỡng tìm thấy trong bột chuối xanh:

Giá và nơi mua

Bột chuối xanh công nghiệp có thể được tìm thấy ở một số siêu thị và trong các cửa hàng thực phẩm tự nhiên. Giá của nó dao động từ 5 đến 15 reais.

Ai không thể tiêu thụ

Bột chuối xanh không có chống chỉ định và có thể được tiêu thụ bởi tất cả mọi người, ở mọi lứa tuổi. Nhưng nếu bạn chọn một sản phẩm công nghiệp, hãy xem nhãn của bạn để đảm bảo rằng nó không chứa thuốc nhuộm hoặc các phụ gia thực phẩm khác vì chúng nên được trẻ em sử dụng ít.

Vỏ chuối không được sử dụng trong sản xuất bột chuối xanh có lượng kali gấp đôi so với trái cây. Nó cũng có thể được sử dụng trong công thức nấu ăn như bánh và brigadeiro, xem lợi ích của nó và làm thế nào để sử dụng ở đây.