Bột sắn nếu được tiêu thụ với lượng vừa phải và không có chất béo hoặc chất trám ngọt sẽ giúp giảm cân, bởi vì nó rất tuyệt để giảm sự thèm ăn. Nó là một lựa chọn tốt cho bánh mì, có thể được tích hợp vào chế độ ăn uống để thay đổi và tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Thức ăn này là nguồn năng lượng lành mạnh. Nó được làm từ kẹo cao su sắn, đó là một loại tinh bột ít chất xơ, vì vậy nó là lý tưởng để trộn hạt chia hoặc hạt lanh, ví dụ, để giúp giảm chỉ số đường huyết của khoai mì và thúc đẩy hơn nữa cảm giác của cảm giác no.
Lợi ích của khoai mì
Những lợi ích chính và lợi thế của việc ăn khoai mì là:
- Nó có hàm lượng natri thấp và do đó lý tưởng cho những người theo một chế độ ăn ít muối;
- Nó không chứa gluten, vì vậy nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người bị dị ứng hoặc không dung nạp gluten.
- Nguồn năng lượng và carbohydrates;
- Không cần thêm dầu hoặc chất béo trong quá trình chuẩn bị của bạn;
- Chứa kali, do đó giúp kiểm soát huyết áp;
- Giàu canxi và do đó có lợi cho sức khỏe của xương.
Ngoài ra, một trong những điều làm cho khoai mì là một loại thực phẩm đặc biệt là hương vị dễ chịu, và thực tế là nó là một loại thực phẩm đa năng có thể được kết hợp với các chất hàn khác nhau và do đó có thể được sử dụng cho bữa sáng, bữa trưa, bữa ăn nhẹ hoặc ăn tối.
Bệnh tiểu đường có thể ăn khoai mì không?
Bởi vì nó có chỉ số glycemic cao, nên không nên dùng quá nhiều khoai mì cho người bị bệnh tiểu đường hoặc thừa cân, và điều đặc biệt quan trọng là không sử dụng chất độn quá nhiều chất béo hoặc quá nhiều calo. Đây là cách làm bánh khoai lang với chỉ số đường huyết thấp giúp bạn giảm cân.
3 Bí quyết tinh bột sắn ngon để thay thế bánh mì
Lý tưởng là ăn khoai mì mỗi ngày một lần, khoảng 3 muỗng canh, bởi vì mặc dù nó là một thực phẩm với một số lợi ích nên được ăn ở mức vừa phải. Ngoài ra, để không bị béo, bạn phải cẩn thận với việc bổ sung được thêm vào, vì vậy đây là một số gợi ý rất tự nhiên, lành mạnh và ít calo:
1. Khoai mì với phô mai trắng và quả Goji
Để chuẩn bị một bữa ăn khoai mì giàu chất chống oxy hóa, bạn sẽ cần:
Thành phần:
- 2 lát phô mai trắng và nạc;
- 1 muỗng canh đường băng đỏ không đường;
- 1 muỗng canh với quả việt quất và quả Goji berry;
- 1 hoặc 2 quả óc chó thành từng miếng.
Phương pháp chuẩn bị:
- Sau khi chuẩn bị khoai mì chiên trong chảo mà không thêm dầu hoặc chất béo, thêm phô mai lát, lây lan mứt tốt và cuối cùng thêm hỗn hợp trái cây và các loại hạt. Cuối cùng chỉ cần cuộn khoai mì và nó đã sẵn sàng để ăn.
2. Gà, phô mai và khoai tây chiên
Nếu bạn cần một lựa chọn cho bữa ăn tối hoặc nếu bạn đã đến từ đào tạo và cần một bữa ăn giàu protein, bạn sẽ cần:
Thành phần:
- 1 Bít tết hoặc ức gà;
- Một số lá húng quế tươi;
- 1 lát phô mai trắng mỏng;
- Cà chua cắt thành lát.
Phương pháp chuẩn bị:
- Bắt đầu bằng cách chuẩn bị khoai mì chiên trong chảo mà không cần thêm dầu hoặc chất béo và nướng riêng thịt nướng hoặc ức gà. Thêm phô mai và thịt gà, rải một ít lá húng quế, thêm cà chua thành lát và cuộn khoai mì tốt.
3. Dâu tây và sô cô la Tapioca
Nếu bạn muốn chuẩn bị một bữa ăn nhẹ hoặc một món tráng miệng với khoai mì, bạn sẽ cần:
Thành phần:
- 3 hoặc 4 dâu tây;
- 1 Sữa chua tự nhiên gầy;
- 1 bình sô-cô-la đắng hoặc nửa đắng.
Phương pháp chuẩn bị:
- Trong một cái chảo nhỏ, làm tan chảy hình vuông chocolate trong bồn tắm nước, lấy ra khỏi cái nóng và trộn với sữa chua gầy. Sau khi khoai mì đã sẵn sàng, thêm dâu tây cắt vào khối hoặc lát, thêm sữa chua với sô cô la và nếu bạn thích thêm một vài miếng sô-cô-la nữa. Bọc khoai mì và nó đã sẵn sàng để ăn.
Trong bất kỳ công thức nào có thể được thêm vào 1 muỗng cà phê hạt chia hoặc hạt lanh, vì chúng giàu chất xơ giúp cho chức năng của ruột, tăng sự no và giảm chỉ số đường huyết của khoai mì và do đó giúp giảm cân.
Cũng xem cách sử dụng Sagu, một sản phẩm khác có nguồn gốc từ sắn cũng không chứa gluten.
