Chế độ ăn uống HCG được dựa trên một thực đơn có lượng calo rất thấp và sử dụng hàng ngày của hooadotrophin hormone của con người (HCG), là một hormone tự nhiên được sản xuất bởi nhau thai trong thời gian mang thai. Trong chế độ ăn uống này, việc sử dụng các hormone sẽ giúp ức chế đói và kích thích đốt cháy chất béo, mà không có lợi cho sự mất mát của khối lượng cơ bắp.
Tuy nhiên, nghiên cứu về chế độ ăn uống HCG đã chỉ ra rằng hormone này không ảnh hưởng đến sự thèm ăn và không kích thích đốt cháy chất béo, và việc giảm cân xảy ra trong chế độ ăn này chỉ liên quan đến lượng calo tiêu thụ thấp.
Chế độ ăn uống HCG cũng có thể gây ra những rủi ro nghiêm trọng về sức khỏe, đặc biệt liên quan đến việc sử dụng HCG và hạn chế calo, chẳng hạn như:
- Huyết khối: đó là sự hình thành các cục máu đông làm nghẽn mạch máu, gây ra các biến chứng như đột quỵ và huyết khối tắc mạch, có thể dẫn đến tử vong;
- Vô sinh: do những thay đổi trong việc sản xuất kích thích tố liên quan đến sinh sản;
- Yếu và mất khối lượng cơ: do tiêu thụ thực phẩm và chất dinh dưỡng rất thấp, có thể gây hạ đường huyết, ngất xỉu và hôn mê.
Ngoài ra, chế độ ăn uống này cũng ủng hộ hiệu ứng accordion, bởi vì, tất nhiên, hạn chế lớn của thực phẩm làm tăng mong muốn ăn đồ ngọt và các sản phẩm chế biến ngay sau giai đoạn duy trì trọng lượng. Một vấn đề khác là nó không dạy ăn uống lành mạnh, làm cho cá nhân luôn luôn đi qua chu kỳ tăng và giảm cân.
Chế độ ăn kiêng này hoạt động như thế nào?
Chế độ ăn uống HCG được chia thành 4 giai đoạn chính:
Giai đoạn 1: Hàng đầu
Giai đoạn này kéo dài 48 giờ và nó là cần thiết để có các hormone 1x / ngày, sau một theo dõi y tế, nhưng nó không phải là cần thiết để bắt đầu chế độ ăn uống. Trong thực tế, chế độ ăn uống nên giàu thực phẩm và calo và đặc biệt là các loại thực phẩm giàu chất béo như bơ, các loại hạt, thịt, dầu ô liu, pizza và các loại thực phẩm chiên.
Mục đích của giai đoạn này là để cho cơ thể thấy rằng đã có đủ mỡ tích trữ, và nó có thể bắt đầu quá trình đốt cháy chất béo và giảm cân.
Giai đoạn 2: Giảm cân
Ở giai đoạn này, việc sử dụng HCG được duy trì, nhưng chế độ ăn kiêng chỉ giới hạn ở mức 500 kcal mỗi ngày. Điều này có nghĩa là chỉ những bữa ăn rất nhỏ và nhẹ suốt cả ngày, bao gồm chủ yếu là trà, rau, hoa quả và một phần nhỏ thịt và trứng.
Giai đoạn giảm cân sẽ kéo dài tối đa 40 ngày và có thể dừng lại sớm hơn nếu giảm cân đạt đến mức mong muốn. Ngoài ra, nó là cần thiết để uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và chống lại sự giữ nước. Nói chung, phụ nữ mất 8-10 kg mỗi tháng.
Giai đoạn 3: Ổn định trọng lượng
Khi đạt đến trọng lượng mong muốn hoặc khi hoàn thành 40 ngày của chế độ ăn uống, người ta nên ngừng sử dụng hormone HCG và tiếp tục chế độ ăn kiêng 500 kcal trong 2 ngày nữa.
Giai đoạn này phục vụ để loại bỏ các hormone từ cơ thể và ổn định trọng lượng bị mất, kích thích cơ thể trở lại sự trao đổi chất bình thường của nó.
Giai đoạn 4: Bảo trì trọng lượng
Giai đoạn này được đặc trưng bởi sự trở lại của một chế độ ăn uống bình thường và đa dạng, tìm cách tìm sự cân bằng để tăng cân mới không xảy ra. Để làm điều này, bạn phải bao gồm thực phẩm và tăng lượng bữa ăn dần dần, luôn luôn quan sát những thay đổi trong sự cân bằng.
Để tạo thuận lợi cho quá trình, người ta nên ăn toàn bộ thực phẩm giàu protein và chất béo tốt, tránh kẹo, mì ống chiên, bánh mì trắng mềm và bột mì tinh chế. Các chế độ ăn uống nên bao gồm chủ yếu là các loại thực phẩm như rau, trái cây, thịt nạc, pho mát, các loại hạt, bơ, dừa, dầu ô liu và đậu phộng. Thực phẩm giàu carbohydrates, chẳng hạn như khoai lang, khoai tây, sắn, và bánh mỳ nguyên hạt, nên được giới thiệu dần dần và với số lượng nhỏ.
Menu chế độ ăn uống HCG
Bảng sau đây cho thấy ví dụ về thực đơn 3 ngày của giai đoạn 2 của chế độ ăn uống, trong đó một người nên tiêu thụ 500 kcal mỗi ngày.
| Bữa ăn | Ngày 1 | Ngày 2 | Ngày 3 |
| Bữa sáng | 1 ly nước ép xanh: bắp cải, chanh, gừng và 1 quả táo | 1 sữa chua gầy tự nhiên + trà hoặc cà phê theo ý muốn | 1 chén trà không đường + 1 bánh mì nướng với kem ricotta |
| Bữa trưa / bữa tối | 100 g gà nướng + 3 muỗng canh rau sống | 100 g ức gà nướng + 3 bắp cải bắp cải | 3 muỗng canh thịt bò xay nạc + 3 dĩa mì zucchini |
| Bữa ăn nhẹ buổi chiều | 150 ml sữa gầy + 5 quả dâu tây | 1 quả kiwi + 5 hạt điều | 1 tách cà phê + 1 lát bánh mì nguyên hạt với phô mai |
Điều quan trọng cần nhớ là không được phép sử dụng dầu để chuẩn bị bữa ăn và chất lỏng được thải ra chỉ là nước, cà phê, trà và nước chanh không có đường.
Nhược điểm và chống chỉ định của chế độ ăn uống
Một bất lợi của chế độ ăn uống HCG là hạn chế calo cao, cũng hạn chế việc tiêu thụ vitamin và khoáng chất, có thể gây ra các vấn đề như rụng tóc, móng yếu, suy nhược chung, thờ ơ và khó chịu. Ngoài ra, việc sử dụng hormone là tốn kém và có thể gây ra những thay đổi trong chuyển hóa và làm tăng nguy cơ biến chứng, đặc biệt là khi không được thực hiện với một theo dõi y tế.
Ngoài ra, vì chế độ ăn này rất hạn chế về lượng calo, nên người bệnh không mắc bất kỳ loại bệnh nào, đặc biệt là không theo dõi y tế, bao gồm các bệnh như tiểu đường, tăng huyết áp, thiếu máu và trầm cảm.
Làm thế nào để giảm cân với sức khỏe
Để được khỏe mạnh, nên duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng, bao gồm chủ yếu các thực phẩm tự nhiên và không thể thiếu như thịt, pho mát, trứng, trái cây, rau, gạo lứt, bánh mì nâu, các loại hạt, đậu phộng, hạt và dầu ô liu.
Ngoài ra, điều quan trọng là giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến giàu chất béo nhân tạo như xúc xích, xúc xích, mortadella và margarine, thực phẩm nhiều đường như nước trái cây, kẹo, bánh quy và soda, và các loại thực phẩm giàu muối như thái hạt lựu, súp chế biến sẵn và thực phẩm đông lạnh. Xem thực đơn hoàn chỉnh để giảm cân lành mạnh.
