Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm có thể bao gồm nôn mửa, buồn nôn, đau đầu và tiêu chảy và có thể kéo dài đến 8 ngày. Ngoài ra, ngộ độc thực phẩm có thể gây mệt mỏi, yếu và mất nước, vì vậy điều quan trọng là duy trì chế độ ăn nhẹ và không có chất béo và tiêu thụ nhiều nước hoặc sữa tự chế trong ngày để tránh mất nước.
Ngộ độc thực phẩm là do ăn thực phẩm bị hư hỏng hoặc bị ô nhiễm bởi nấm, vi khuẩn hoặc các vi sinh vật xâm nhập vào cơ thể và gây ra các triệu chứng này. Dưới đây là danh sách 10 loại thực phẩm gây đau bụng nhiều nhất.
Triệu chứng chính là gì
Đây là những dấu hiệu phổ biến nhất trong trường hợp ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể bị nhiễm độc, hãy chỉ ra các triệu chứng của bạn:
- 1. Buồn nôn hoặc nôn Có Không
- 2. Phân lỏng hơn 3 lần một ngày Có Không
- 3. Đau dạ dày nghiêm trọng Có Không
- 4. Đau dạ dày nghiêm trọng Có Không
- 5. Sốt dưới 38º C Có Không
- 6. Quá mệt mỏi vì không có lý do rõ ràng
Các triệu chứng thường bắt đầu cải thiện trong vòng 2 đến 3 ngày sau khi chúng xuất hiện, vì vậy nếu các triệu chứng không cải thiện hoặc xấu đi vào cuối ngày thứ ba, bạn nên xem bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa để xác định nguyên nhân của các triệu chứng này và bắt đầu điều trị.
Khi đi khám bác sĩ
Ngoài việc quan trọng để gặp bác sĩ của bạn nếu các triệu chứng xấu đi trong ba ngày đầu tiên, bạn vẫn nên gặp bác sĩ nếu:
- Nôn mửa hoặc tiêu chảy;
- Sốt đi qua 38ºC;
- Có dấu hiệu mất nước nghiêm trọng như miệng rất khô, khát quá mức, yếu, nhức đầu và chóng mặt.
Ngoài ra, phụ nữ mang thai, người cao tuổi, người suy nhược và trẻ em nên tham khảo ý kiến bác sĩ ngay sau khi các triệu chứng đầu tiên của nhiễm độc phát sinh khi họ nhạy cảm hơn và thường xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng hơn.
Cách điều trị nên được thực hiện
Việc điều trị ngộ độc thực phẩm là trong hầu hết các trường hợp điều trị tại nhà, nghĩa là nó được thực hiện bằng cách uống nhiều nước và sử dụng chế độ ăn nhẹ, cân bằng và ít chất béo cho đến vài ngày sau khi các triệu chứng biến mất, sinh vật phục hồi và buồn nôn và buồn nôn đi qua.
Ngoài ra, để điều trị ngộ độc thực phẩm, điều quan trọng là bổ sung lượng nước bị mất bằng cách uống nhiều nước, trà và nước trái cây tự nhiên, và nó cũng được khuyến khích uống huyết thanh để hydrat hóa có thể mua tại hiệu thuốc hoặc chuẩn bị một cách tự chế ở nhà. Đây là cách bạn có thể chuẩn bị whey tự chế xem video:
Ngộ độc thực phẩm thường đi qua các biện pháp này và không có thuốc cụ thể là cần thiết, nhưng nếu các triệu chứng xấu đi, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, các loại thuốc để điều trị buồn nôn và nôn như Metaclopramide và Domperidone, các loại thuốc để ngăn chặn tiêu chảy như Loperamide hoặc Imosec, và để kiểm soát sốt như Tylenol hoặc Ibuprofen có thể là cần thiết.
Thức ăn nên như thế nào
Khi ăn ngộ độc thực phẩm, điều quan trọng là phải tuân theo một chế độ ăn uống giúp giảm triệu chứng. Do đó, các loại thực phẩm được khuyến nghị nhất bao gồm:
- Cà phê có đường nhưng không có caffein, tránh trà đen, trà đen hoặc trà xanh;
- Cháo Masa;
- Lê và táo nấu chín không có vỏ;
- Chuối;
- Cà rốt nấu chín;
- Gạo trắng hoặc mì ống không có nước sốt hoặc chất béo;
- Khoai tây nướng;
- Gà hoặc gà tây nướng hoặc nấu chín;
- Bánh mì trắng với thạch trái cây.
Điều quan trọng là tránh các thực phẩm nặng, khó tiêu hóa như cà chua, bắp cải, trứng, đậu, thịt đỏ, lá như rau diếp và cải xoăn, bơ, sữa nguyên hạt, hạt và gia vị mạnh, cũng như tránh các thực phẩm chế biến và nhờn.
Trong những ngày đầu, điều quan trọng là phải ưu tiên cho trái cây và trái cây chín và trái cây chín, và chỉ sau khi tiêu chảy nên bắt đầu ăn rau, nên ăn rau nấu chín hoặc trong súp, vì chúng giúp bổ sung chất dinh dưỡng và các vitamin trong cơ thể. Dưới đây là một số biện pháp khắc phục tại nhà để điều trị ngộ độc thực phẩm.
