Tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm có thể dẫn đến các bệnh như ngộ độc botulism, nhiễm Salmonella, E. coli và những người khác. Gây rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, gây ra kém hấp thu các chất dinh dưỡng và mất nước.
Thực phẩm có thể bị ô nhiễm bởi việc sử dụng quá nhiều thuốc trừ sâu của nhà sản xuất và do thiếu vệ sinh trong quá trình chuẩn bị của họ, hoặc bởi các ngành công nghiệp hoặc người tiêu dùng, trong nơi cư trú của họ.
Để tránh ô nhiễm thức ăn, bất cứ khi nào bạn mua chúng, khi bạn về nhà, rửa tất cả các loại trái cây, rau và rau xanh trước khi cất giữ chúng trong tủ lạnh. Lý tưởng là để ngâm chúng trong một dung dịch nước với giấm trong nửa giờ và sau đó rửa chúng với nước chảy.
Với các loại thực phẩm chế biến như mứt, mứt và đồ hộp, khi mở gói, hãy vận chuyển tất cả sản phẩm vào thùng chứa có nắp đậy và giữ nó đúng cách trong tủ lạnh.
Để thức ăn tiếp xúc trên bàn bếp, trên bếp, hoặc bất cứ nơi nào khác trong nhà tạo điều kiện cho sự nhiễm bẩn của vi khuẩn cơ hội có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng hơn.
