Công thức nấu ăn tốt nhất để giảm cân chủ yếu là xà lách, súp và nước trái cây, vì chúng là các loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất mang lại cảm giác no, ngăn ngừa táo bón, làm sạch cơ thể và chống lại sự giữ nước.
Khi được làm chỉ với các loại trái cây và rau quả, những công thức nấu ăn này rất tuyệt vời để được tiêu thụ trước khi khóa học chính vì chúng lấp đầy dạ dày và giảm lượng thức ăn ăn vào bữa ăn. Ngoài ra, món salad với cá ngừ, thịt gà hoặc trứng và súp là những lựa chọn dinh dưỡng và ít calo cho bữa tối.
Dưới đây là 4 công thức cho món salad, 2 món súp và 2 loại nước ép khác có thể giúp bạn giảm cân và ngon miệng:
Salad tốt nhất để giảm cân
Các món salad tốt nhất để giảm cân là những món ăn được làm từ rau sống, vì chúng có nhiều chất xơ hơn và làm cho việc nhai chậm hơn, tạo thêm thời gian cho cảm giác no đến.
1. Salad đơn giản
Món salad này có thể được sử dụng làm món chính từ món chính hoặc đi kèm với súp rau vào bữa tối.
Thành phần:
- 300 g bông cải xanh
- 1 củ cà rốt
- 1 quả cà chua lớn hoặc 6 quả cà chua
- 1 quả trứng luộc xắt nhỏ (tùy chọn)
- ½ ớt vàng hoặc đỏ
- Dầu ô liu, chanh, rau mùi tây, rau oregano và tiêu vào mùa
Cách chuẩn bị: Nấu bông cải xanh trên lửa trong khoảng 5 phút và xào tất cả các thành phần với dầu ô liu và thảo dược vào mùa.
2. Salad cá ngừ
Các món salad cá ngừ có thể được ăn như bữa trưa hoặc bữa tối vì nó giàu protein và chất xơ cung cấp cho no và mỏng.
Thành phần:
- 1 lon cá ngừ, tốt nhất là bảo quản trong nước hoặc dầu ô liu
- 1 chén đậu trắng hoặc quinoa nấu chín
- 2 quả cà chua lớn hoặc 10 quả cà chua
- 3 lá rau diếp
- ½ chén arugula
- 4 muỗng canh cà rốt xắt nhỏ
- Chanh, muối, rau oregano và dầu ôliu vào mùa
Cách chuẩn bị: Xả cá ngừ và trộn tất cả nguyên liệu tươi. Tốt hơn là, không thêm muối vào gia vị, để tránh duy trì chất lỏng.
3. Salad với trái cây
Salad trái cây là một lựa chọn tốt cho những người không thích rau quả vì trái cây mang lại vị ngọt cho món salad, cải thiện hương vị và bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho bữa ăn.
Thành phần:
- 75 g bắp cải xanh xắt nhỏ
- 75 g xoài trong hình khối
- 40 g đậu nành (tùy chọn)
- 60 g cà chua xắt nhỏ
- 50 g cải xoong
- Dăm gừng
- Orange vinaigrette: nửa nước chanh + nửa nước cam + dầu ôliu để vị + hạt tiêu cho khẩu vị.
Cách chuẩn bị: Thêm tất cả các thành phần và thêm quả cam, trộn đều để rau có hương vị của nước sốt. Làm 2 phần ăn.
4. Chickpea salad
Salad đậu xanh giàu protein và chất xơ và có thể được sử dụng để thay thế bữa ăn tối hoặc là món khai vị của món chính.
Thành phần:
- 1/2 chén đậu xanh nấu chín
- 1/4 hành tây vừa
- 1 cà chua thái lát
- 1 củ cà rốt hình khối
- 1/2 hạt tiêu trắng xắt nhỏ
- 50 g khối cà tím
- 1/2 bí xanh
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
- Oregano, giấm và mùi tây để nếm thử
Làm thế nào để chuẩn bị: Xào hành tây và ớt trong dầu cho đến khi vàng. Thêm các loại rau khác và đậu xanh, để lửa trong 5 phút nữa. Mùa với các loại thảo mộc và giấm để nếm thử.
Súp tốt nhất để giảm cân
Súp là những lựa chọn tuyệt vời để bao gồm trong chế độ ăn uống để giảm cân vì chúng rất giàu rau quả có vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng để giải độc cơ thể và bổ sung chất dinh dưỡng. Khi thịt, khoai tây, gạo hoặc mì ống không được thêm vào công thức, súp có lượng calo thấp và có thể được tiêu thụ với số lượng lớn hơn.
1. Súp giải độc rau
Món súp này có thể được tiêu thụ vào bữa tối hoặc là món khai vị của món chính, không giới hạn số lượng.
Thành phần:
- 1 cà tím
- 1 củ cải
- 2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 tách trà xắt nhỏ
- 2 ớt chuông
- 1/2 hộp sốt cà chua (tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng
- ½ bắp cải tím
- 1 nhúm muối
- Mùi hương xanh, mùi tây, cần tây, tỏi và dầu ôliu để hương vị theo mùa
Làm thế nào để chuẩn bị: Nấu các loại rau và mùa súp theo ý muốn. Khi tất cả các thành phần được nấu chín, thêm nước sốt cà chua và để lại thêm 10 phút nữa trên lửa.
Kiểm tra các video sau đây cho một món súp cai nghiện ngon để giảm cân.
2. Súp gà
Súp gà có thể được sử dụng như một bữa ăn vào bữa tối, và nó là lý tưởng để tiêu thụ tối đa 2 vỏ để giảm cân. Ngoài ra, không sử dụng bánh mì hoặc bánh mì nướng để đi cùng với súp.
Thành phần:
- ½ ức gà trong hình khối
- 3 tép tỏi
- 1 chuchu xắt nhỏ
- 1/2 zucchini theo hình khối
- 2 củ cà rốt trong khối
- 1/2 bắp cải
- 1 bó cải xoong
- 1 bó bắp cải
- 2 cà chua
- 1/2 hành
- 1 lít nước
- Mùi hương xanh, hạt tiêu đen và dầu ôliu vào mùa
Làm thế nào để chuẩn bị: Xào tỏi và hành tây trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu và thêm gà, cho phép braise cho đến khi trắng. Thêm nước và các thành phần khác, nêm nếm thử. Để nấu trong nồi áp suất trong 5 phút và phục vụ, tốt nhất là không cho súp vào máy xay.
Nước ép tốt nhất để giảm cân
Nước ép trái cây và rau quả là lựa chọn tuyệt vời để giảm béo vì chúng giàu nước, chất xơ và khoáng chất giúp dưỡng ẩm cho cơ thể, chống lại sự giữ nước và cải thiện sức khỏe của ruột.
1. Nước ép bắp cải
Bắp cải là một loại lá giàu chất xơ giúp giảm sự hấp thu chất béo trong cơ thể, và chứa canxi từ các vitamin nhóm B, giúp duy trì sức khỏe của xương và não.
Thành phần:
- 1 lá cải xoăn bơ
- 1 quả táo
- Một nửa nước cốt chanh
- ½ ly nước
Cách chuẩn bị: Đánh hết tất cả các thành phần trong máy xay cho đến khi bắp cải được cắt nhỏ, để lại nước trái cây. Uống kem mà không cần thêm đường. Xem công thức nấu ăn khác trên: 5 cải bắp nước trái cây để giảm cân.
2. Nước ép cà tím
Cà tím ít calo và giúp chống lại cholesterol và táo bón cao, và bạn có thể sử dụng nước trái cây để làm bữa sáng hoặc đồ ăn nhẹ.
Thành phần:
- 1/2 cà tím;
- 1 lá bắp cải;
- 1 quả chanh vắt;
- 1 muỗng cà phê bột gừng;
- 1 ly nước dừa
Cách chuẩn bị: Đánh hết tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố và uống nước ép đông lạnh, không thêm đường.
