Bước đầu tiên trong việc chuẩn bị rong biển, thường được bán mất nước, là đặt chúng trong một thùng chứa nước. Sau một vài phút, rong biển có thể được sử dụng nguyên liệu trong xà lách, hoặc nấu trong súp, trong đậu om và ngay cả trong bánh rau.
Rong biển là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời giàu khoáng chất quan trọng cho da, tóc và móng tay, ví dụ, vì vậy rong biển là một thay thế tuyệt vời cho các bữa ăn giàu dinh dưỡng.
Một cách khác để tiêu thụ tảo là thêm bột Spirulina, ví dụ, vào các loại vitamin hoặc salad trái cây. Thậm chí còn có lá rong biển, chẳng hạn như các tấm phục vụ để cuộn tròn sushi, nhưng cũng có thể được sử dụng trực tiếp đổ nát vào các món ăn làm sẵn như gạo lứt hoặc rau nấu chín.
Xem: 3 lý do để ăn sushi.
Mặc dù tảo có thể được sử dụng trên một số món ăn, bằng nhiều cách, điều quan trọng là không lạm dụng số lượng, vì vậy hãy làm theo một công thức dễ dàng với rong biển để truyền cảm hứng.
Công thức bánh ngon với rong biển
Thành phần:
- 3 toàn bộ trứng
- 1 ít đậu Hà Lan đông lạnh
- 1 bàn tay đầy giăm bông hun khói hun khói thái lát thành khối dày
- 2 lát phô mai mỏng, thái hạt lựu
- rau mùi tươi
- các loại thảo mộc bột để hương vị
- 1 ly sữa đậu nành
- ô liu không hạt nhiều lớp
- 1 bàn tay đầy tảo đen khô, đã ngậm nước và chanh
- hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng cà phê đầy bột nở
Phương pháp chuẩn bị:
Trong máy trộn điện, đánh trứng và sau đó thêm sữa đậu nành và tiếp tục khuấy đều. Thêm tất cả các thành phần còn lại, khuấy bằng tay. Nướng trong một hình thức gốm hoặc đất nung mỡ với bơ đậu nành và nướng ở 160ºC trong khoảng 30 phút.
Để tìm hiểu thêm về tảo, hãy đọc:
- Lợi ích của rong biển
- Spirulina trở nên mỏng hơn
