Chocolate tốt nhất cho sức khỏe là gì

Sô cô la tốt nhất cho sức khỏe là một nửa sô cô la đắng vì loại sô cô la này có tỷ lệ tốt nhất giữa tỷ lệ ca cao và lượng chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, nó là phong phú hơn trong chất chống oxy hóa quan trọng để bảo vệ tế bào và ngăn ngừa lão hóa sớm.

Tuy nhiên, sô-cô-la cay đắng khi tiêu thụ quá nhiều cũng trở nên béo phì và có thể gây hại cho sức khoẻ do sự tích tụ chất béo.

Ca cao trong sô cô la đắng hoặc cay đắng cũng có lợi ích quan trọng để chống lại cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa huyết khối, và thậm chí cải thiện tâm trạng. Tuy nhiên để đạt được những lợi ích này, người ta không thể ăn quá nhiều.

Lợi ích chính của Chocolate nửa đắng cho sức khỏe

Những lợi ích chính của một nửa sô cô la đắng có thể là:

• Hãy mang lại cảm giác hạnh phúc - vì nó giúp giải phóng hormone serotonin;
• Kích thích hệ thống thần kinh trung ương - do sự hiện diện của theobromine, một chất tương tự như caffeine;
• Ngăn chặn sự khởi phát của ung thư - bởi vì nó có chất chống oxy hóa, được gọi là flavonoid, bảo vệ các tế bào trong cơ thể.

Đáp ứng tất cả những lợi ích đáng kinh ngạc của sô cô la được giải thích bởi chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi.

Cách chọn sô cô la tốt nhất

Sô cô la tốt nhất cho sức khỏe là một trong đó có:

• Hơn 70% ca cao;
• Ca cao nên là thành phần đầu tiên trong danh sách thành phần;
• Nó nên có một lượng đường thấp, tốt hơn là ít hơn 10 g. Nếu nó được ngọt với Stevia, nó là tốt hơn cho sức khỏe, bởi vì đây là một thành phần tự nhiên.

Ưu tiên cũng nên được trao cho sôcôla được làm từ nguyên liệu hữu cơ, vì trong trường hợp này ca cao không có độc tố hoặc thuốc trừ sâu có thể làm giảm chất lượng dinh dưỡng của nó và do đó làm giảm lượng lợi ích.

Thông tin dinh dưỡng của Chocolate

Thông tin dinh dưỡng trong bảng này đề cập đến khoảng 5 ô vuông:

Ngoài việc giàu chất chống oxy hóa, sô cô la đắng cũng có lượng calo và chất béo, vì vậy để có lợi ích sức khỏe của sôcôla sô cô la nên được tiêu thụ sau bữa ăn như bữa sáng hoặc bữa trưa, tiêu thụ vào những thời điểm khác trong ngày.

Ảnh hưởng của sô cô la lên gan

Việc tiêu thụ một lượng nhỏ sôcôla vừa đắng hoặc sôcôla đen có lợi cho gan. Việc tiêu thụ các loại sô cô la khác, chẳng hạn như sô cô la sữa hoặc sô cô la trắng, không có tác dụng tương tự.

Tiêu thụ quá nhiều sô cô la đắng hoặc cay đắng có thể dẫn đến các triệu chứng của vấn đề về gan, ngay cả những người khỏe mạnh, chẳng hạn như chóng mặt, chán ăn, đau đầu, vị đắng trong miệng hoặc thậm chí cảm thấy bị bệnh và nôn mửa.

Các chất chống oxy hóa trong sô cô la giúp trong lưu lượng máu của các tĩnh mạch giúp gan kích thích hiệu quả của nó, ví dụ như trong các trường hợp có vấn đề về gan, chẳng hạn như xơ gan và tăng huyết áp cổng.

Nhưng trong trường hợp tiêu thụ quá mức, điều có thể được thực hiện để điều trị gan là ngăn chặn việc tiêu thụ sô cô la, bất kỳ nguồn chất béo và đồ uống có cồn nào khác bằng cách đầu tư vào các loại trà giải độc và đắng, chẳng hạn như carqueja hoặc in đậm, trong 1 hoặc 2 ngày, hoặc cho đến khi các triệu chứng giảm xuống.

Lợi ích của sô cô la buồn cười cho trái tim

Một nửa sô-cô-la đắng có tác dụng tốt đối với tim bởi vì nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tuần hoàn máu, thúc đẩy dòng máu đầy đủ trong cơ thể, và do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Tuy nhiên, chỉ có 1 hình vuông, khoảng 5 g mỗi ngày, sau khi ăn sáng hoặc ăn trưa để có tất cả những lợi ích của sô cô la buồn cười.

Ngoài ra, sô cô la đắng có theobromine, một chất kích thích các cơ của tim làm cho nó mạnh hơn.

Xem các mẹo này và nhiều mẹo khác trong video sau: