Việc sử dụng chất làm ngọt có thể không phải là một lựa chọn tốt bởi vì, mặc dù chúng không tăng cân, những chất này giữ vị giác ngọt ngào, không có lợi cho giảm cân.
Ngoài ra, sử dụng chất tạo ngọt hoặc ăn kiêng và các sản phẩm ánh sáng, sử dụng chất tạo ngọt trong chế phẩm của chúng có thể gây ấn tượng sai về việc ăn uống lành mạnh, kết quả là tăng tiêu thụ các sản phẩm giàu calo, chẳng hạn như chế độ ăn uống sô cô la.
Cách chọn chất ngọt tốt nhất
Sự lựa chọn tốt nhất của chất ngọt là Stevia vì nó là một sản phẩm tự nhiên được làm từ một cây thuốc và có thể được sử dụng bởi trẻ em và phụ nữ mang thai.
Tuy nhiên, bất chấp sự tranh cãi, các loại chất tạo ngọt khác cũng an toàn cho sức khỏe, vì các nghiên cứu vẫn chưa chứng minh rằng chúng có hại cho sức khỏe, nhưng lạm dụng của chúng có thể làm tăng sự phụ thuộc vào đồ ngọt và cơ hội phát triển bệnh tiểu đường.
Điều quan trọng cần nhớ là trong trường hợp phenylketonuria không nên dùng chất tạo ngọt aspartame, và những người bị huyết áp cao hoặc suy thận không nên dùng chất làm ngọt có gốc saccharin và cyclamate vì chúng có hàm lượng natri cao. Xem những rủi ro khác mà aspartame có thể mang lại cho sức khỏe.
Số lượng an toàn cho tiêu thụ
Liều khuyến cáo tối đa của chất làm ngọt để tiêu thụ mỗi ngày là 6 bó một gram khi chất ngọt được làm bột và 9 đến 10 giọt chất lỏng.
Trong giới hạn này, việc sử dụng chất làm ngọt là an toàn cho sức khỏe, nhưng lưu ý rằng các sản phẩm nhẹ và chế độ ăn uống cũng sử dụng chất tạo ngọt trong công thức của chúng, ngoài chất tạo ngọt được sử dụng trong nước ép và cà phê, có thể Giá trị được đề xuất mỗi ngày.
Mặc dù lúc đầu khó khăn, sau khoảng 3 tuần, khẩu vị trở nên quen thuộc với hương vị ít ngọt hơn, do đó, đây là cách để giảm lượng đường ăn vào bằng 3 mẹo đơn giản.
