Một số loại thực phẩm giàu glutamine có thể là sữa chua và trứng. Trong thực tế, glutamine là một axit amin được hình thành từ các axit amin khác, chẳng hạn như axit glutamic, valine và isoleucine - có trong các loại thực phẩm được đề cập.
Glutamine không tăng cân vì nó không thúc đẩy chất béo tích tụ, nhưng vì nó giúp tăng khối lượng cơ, nó có thể giúp tăng cân.
Làm thế nào để có glutamine: bổ sung có thể được sử dụng chỉ với glutamine hoặc cũng với các axit amin khác. Đối với các chất bổ sung với glutamine một mình, bạn có thể mất 10 g hàng ngày, chia 5 g sau khi đào tạo và 5 g trước khi đi ngủ. Bạn có thể uống nước hoặc bổ sung protein khác.
Danh sách các loại thực phẩm giàu glutamine
Các loại thực phẩm chính giàu glutamine là:
- Thịt;
- Cá;
- Trứng;
- Sữa chua;
- Sữa;
- Pho mát;
- Đậu;
- Đậu rộng;
- Đậu Hà Lan:
- Cải bắp;
- Củ cải đường;
- Rau bina;
- Cải bắp;
- Salsa.
Axít amin glutamine là một axit amin được sản xuất bởi cơ thể và do đó được cho là một acid amin không thiết yếu.
Glutamine được sử dụng để làm gì?
Glutamine phục vụ để tăng cường hệ thống miễn dịch và làm giảm các mô cơ, kích thích tăng trưởng cơ bắp và giúp nhập các axit amin vào các tế bào cơ để cải thiện phục hồi từ tập thể dục.
Glutamine có thể được trình bày dưới dạng miễn phí L-glutamine hoặc glutamine, như trong hầu hết các chất bổ sung, hoặc dipeptide glutamine, cũng như alfacetoglutarate (AKG) và glutamine malate. Dạng L-glutamine có chức năng sửa chữa ruột vì nó là nguồn năng lượng chính của các tế bào ruột. Các dạng glutamine dipeptide, AKG và malate, mặc dù khó tìm hơn, thích hợp hơn cho việc bổ sung dinh dưỡng thể thao, vì chúng có lợi cho việc bảo tồn và tăng trưởng khối lượng cơ.
Nó được sử dụng lâm sàng ở bệnh nhân nhập viện để giúp cải thiện đáp ứng miễn dịch, điều trị hiệu quả hơn và do đó làm giảm thời gian nằm viện.
Ngoài việc có mặt trong thực phẩm, glutamine cũng có thể được sử dụng như một chất bổ sung cho các vận động viên, vì điều này sẽ thấy cách thức và thời điểm sử dụng.
