Trong khi điều trị ung thư, khó chịu như khô miệng, nôn mửa, tiêu chảy và rụng tóc có thể xảy ra, nhưng có một số chiến lược có thể được sử dụng để giảm bớt những khó chịu này thông qua ăn uống.
Chế độ ăn uống cho những bệnh nhân này nên bao gồm các loại thực phẩm bổ dưỡng như trái cây, rau, thịt, cá, trứng, hạt và ngũ cốc nguyên hạt, ưu tiên cho thực phẩm hữu cơ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp bổ sung là cần thiết để đảm bảo rằng bệnh nhân nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết và lời khuyên của một chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ là rất quan trọng.
Dưới đây là cách làm giảm tác dụng phụ của hóa trị liệu thông qua ăn uống:
1. Khô miệng
Uống từng ngụm nước vài lần mỗi ngày và tránh uống nước ngọt như nước sô-đa, vì chúng còn gây khát nhiều hơn nữa. Bạn cũng có thể sử dụng các chiến lược như đặt các khối đá nhỏ trong miệng, được làm bằng nước hoặc nước ép trái cây tự nhiên, và ăn thức ăn hòa tan trong miệng, chẳng hạn như gelatin.
2. Nôn mửa
Để tránh nôn người ta nên ăn và uống với số lượng nhỏ, ngoài việc tránh các thức ăn rất nóng, vì chúng kích thích phản xạ nôn mửa. Lý tưởng là ăn trước hoặc chờ ít nhất 1 giờ sau khi hóa trị, và không nên uống chất lỏng cùng với thức ăn hoặc nằm xuống ngay sau bữa ăn. Bạn cũng nên tránh các loại thực phẩm có mùi rất mạnh hoặc thức ăn quá cay và khó tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu, thực phẩm chiên và thịt đỏ, để chúng không gây buồn nôn và không kích thích sự thôi thúc nôn.
3. Tiêu chảy
Để kiểm soát tiêu chảy, bệnh nhân cần ăn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa, kém chất xơ như gạo nấu chín và mì ống, rau nghiền, trái cây nấu chín hoặc nướng, trái cây, gạo hoặc cháo bột ngô, bánh mì trắng và bánh quy giòn. Tránh các thức ăn có dầu mỡ như thịt đỏ và thức ăn chiên, rau sống và thực phẩm nguyên chất, vì các loại thực phẩm này thúc đẩy quá trình vận chuyển đường ruột và tiêu chảy. Xem thêm các mẹo về Ăn gì trong Tiêu chảy.
4. táo bón
Không giống như tiêu chảy, táo bón nên tăng lượng chất xơ và toàn bộ thực phẩm như hạt lanh, yến mạch, chia, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì, gạo và mì ống, trái cây và rau quả, đặc biệt là rau sống. Cùng với lượng chất xơ, điều rất quan trọng là uống nhiều nước vì nó là chất xơ + bộ nước giúp đẩy nhanh quá trình vận chuyển đường ruột. Ngoài việc ăn uống, tập thể dục, thậm chí chỉ kéo dài hoặc đi bộ nhẹ, cũng giúp kiểm soát táo bón. Xem thêm về táo bón và táo bón Thực phẩm, phải làm gì?
5. Thiếu máu
Để điều trị bệnh thiếu máu, thực phẩm giàu sắt và axit folic, chẳng hạn như thịt, gan, đậu và rau xanh đậm, nên ăn. Khi tiêu thụ những thực phẩm này, người ta cũng nên ăn trái cây họ cam quýt, chẳng hạn như cam và dứa, vì chúng có lợi cho sự hấp thu sắt trong ruột. Xem thêm về những gì để ăn cho bệnh thiếu máu.
6. rụng tóc
Một số loại thực phẩm giúp kiểm soát rụng tóc là gạo, đậu, đậu lăng, đậu nành, giấm táo, hương thảo, hải sản và sữa và các sản phẩm từ sữa. Những thực phẩm giàu protein và khoáng chất giúp tăng cường tóc, cũng như tăng lưu thông máu ở da đầu, giúp nuôi dưỡng tóc và ngăn ngừa rụng tóc. Xem các mẹo khác về thực phẩm chống rụng tóc và cách làm cho tóc phát triển nhanh hơn sau khi hóa trị.
