Trong chế độ ăn uống cho hội chứng trao đổi chất nên được ưu tiên cho ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây tươi và khô, đậu, cá và thịt nạc, vì chế độ ăn dựa trên những thực phẩm này sẽ giúp kiểm soát chất béo trong máu, huyết áp cao và tiểu đường.
Hội chứng chuyển hóa là một tập hợp các yếu tố nguy cơ làm tăng khả năng phát triển các bệnh tim mạch, như nhồi máu cơ tim và đái tháo đường type II, và được đặc trưng bởi sự hiện diện của tăng huyết áp, cholesterol, acid uric và triglyceride cao, cũng như béo phì và chu vi bụng ví dụ. Đọc thêm trong: Hội chứng chuyển hóa.
Đánh giá rủi ro tim mạch thông qua máy tính.
Thức ăn cho hội chứng chuyển hóa
Chế độ ăn uống hội chứng chuyển hóa nên bao gồm lượng ăn hàng ngày:
- Thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, rau và trái cây;
- Thực phẩm giàu omega 3 và omega 6, chẳng hạn như cá hồi, đậu phộng, đậu phộng hoặc dầu đậu nành;
- Thích luộc và nướng;
- 3 đến 4 g natri mỗi ngày nhiều nhất;
Ngoài ra, bạn có thể ăn 1 miếng sô-cô-la đắng với tối đa 10 g, vì nó giúp giảm huyết áp, cải thiện cholesterol và tăng
Những gì bạn không nên ăn trong hội chứng chuyển hóa
Trong chế độ ăn uống cho bệnh nhân có hội chứng chuyển hóa, điều quan trọng cần tránh là:
- Kẹo, đường và soda đặc biệt trong chế độ ăn uống cho hội chứng chuyển hóa với kháng insulin hoặc tiểu đường;
- Thịt đỏ, xúc xích và nước chấm;
- Pho mát và bơ;
- Bảo quản, muối, nước dùng thịt hoặc thịt gà Knorr;
- Thức ăn công nghiệp ăn liền ;
- Cà phê và đồ uống có chứa caffeine;
- Thực phẩm có thêm đường, muối và chất béo.
Ngoài việc quan tâm đến việc lựa chọn thực phẩm cho hội chứng chuyển hóa, điều quan trọng là phải ăn các bữa ăn thường xuyên với số lượng nhỏ.
Thực đơn ăn kiêng cho hội chứng chuyển hóa
Chế độ ăn uống cho những người có hội chứng chuyển hóa khác nhau với sự hiện diện của các bệnh như tiểu đường, cao huyết áp, cholesterol cao, tuổi tác và hoạt động thể chất.
Do đó, khuyến cáo rằng chế độ ăn uống cho hội chứng chuyển hóa được cá nhân hóa và hướng dẫn bởi một chuyên gia dinh dưỡng, có giám sát dinh dưỡng đầy đủ và kiểm soát tốt hơn hội chứng chuyển hóa.
Ngày đầu tiên | Ngày thứ 2 | Ngày thứ ba | |
Bữa sáng và đồ ăn nhẹ | 1 bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với 1 chế độ ăn uống sữa chua | 2 bánh mì nướng với trà hoa cúc không đường | vitamin táo với 3 bánh quy giòn |
Bữa trưa và bữa tối | bít tết nướng gà tây với cơm và salad nêm với các loại thảo mộc và một muỗng canh dầu ô liu và món tráng miệng 1 trái cây như bơ | cá tuyết với khoai tây và bông cải xanh nấu chín và ướp với các loại thảo mộc và như món tráng miệng 1 trái cây như dứa | gà nấu chín với mì ống và salad và 1 trái cây, như quýt |
Đây là một số ví dụ về các bữa ăn có thể được tiêu thụ trong chế độ ăn uống cho bệnh nhân có hội chứng chuyển hóa.
Ngoài ra, nên thực hành hoạt động thể chất ít nhất 3 lần một tuần, 30 đến 60 phút.
Xem video để biết các mẹo khác.