Thực phẩm carbohydrate thấp

Các loại thực phẩm chính chứa ít carbohydrates là thịt, gà, cá, trứng và chất béo như bơ và dầu ô liu. Ngoài ra, còn có các loại trái cây và rau quả có hàm lượng carbohydrate thấp và thường được sử dụng trong các chế độ ăn giảm cân như dưa hấu, đu đủ, bí xanh và cà tím.

Carbohydrate là một chất dinh dưỡng có trong hầu hết các loại thực phẩm giàu bột và đường, đặc biệt là trong công nghiệp hóa, nên tránh trong chế độ ăn để giảm cân. Tuy nhiên, sự vắng mặt của carbohydrate có thể gây ra các triệu chứng như nhức đầu, tâm trạng xấu, khó tập trung và thậm chí hơi thở hôi.

Thực phẩm giàu carbohydrate và protein thấp

Thực phẩm ít carbohydrates và giàu protein có thể bao gồm thịt, thịt gà, cá, trứng, pho mát và sữa chua tự nhiên. Thịt, cá và trứng là các loại thực phẩm không có gam carbohydrate trong chế phẩm của chúng, trong khi sữa và các dẫn xuất của nó có một lượng nhỏ carbohydrate, với sữa nguyên chất có nhiều carbohydrate nhất. Xem tất cả Thực phẩm giàu protein.

Thực phẩm ít carbohydrate và chất béo cao

Thực phẩm ít carbohydrate và chất béo cao là các loại dầu thực vật như dầu đậu tương và dầu hướng dương, dầu ô liu, bơ, kem chua, các loại hạt như: hạt, vừng và hạt lanh, và các loại hạt có dầu như quả hạch, đậu phộng, quả phỉ và hạnh nhân. Sữa và pho mát cũng có nhiều chất béo, nhưng trong khi sữa vẫn có carbohydrate trong thành phần của nó, pho mát thường có ít hoặc không có carbohydrate.

Điều quan trọng cần nhớ là các loại thực phẩm như thịt xông khói, xúc xích, xúc xích, giăm bông và mortadella cũng có hàm lượng carbohydrate thấp và giàu chất béo, nhưng vì chúng có quá nhiều chất béo bão hòa và chất bảo quản nhân tạo nên tránh trong chế độ ăn uống.

Trái cây và rau quả carbohydrate thấp

Các loại rau có hàm lượng carbohydrate thấp là:

• Zucchini xanh, cải, cải xoong, rau diếp, măng tây, cà tím, bông cải xanh, cà rốt, rau diếp xoăn, chuchu, bắp cải, súp lơ, rau bina, chanh, củ cải, dưa chuột, đậu bắp, củ cải, bắp cải, cà chua;
• Quả bơ, mận, carambola, mâm xôi, dưa hấu, dưa hấu, dâu tây và đào.

Ngoài ra, đồ uống như trà và cà phê không đường cũng không có carbohydrates và ít calo, và có thể được sử dụng trong chế độ ăn để giảm cân. Tìm ra loại trái cây nào là món béo nhất.

Menu ăn kiêng Carbohydrate kém

Bảng sau đây cho thấy một ví dụ về thực đơn 3 ngày có thể được sử dụng cho chế độ ăn ít carbohydrate:

Ngoài việc giảm hàm lượng carbohydrate trong chế độ ăn, bạn cũng cần tiêu thụ ít calo hơn mức tiêu thụ và điều quan trọng là phải thực hành hoạt động thể chất thường xuyên để giúp đốt cháy chất béo.

Xem các mẹo này và nhiều mẹo khác trong video sau: