BỆNH LÀM GIẢM SỰ HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG

Hấp thụ các chất dinh dưỡng trong ruột non

Ruột non là nơi mà hầu hết sự tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng diễn ra. Nó dài từ 3 đến 4 mét và được chia thành 3 phần: tá tràng, jejunum và ileum, hấp thụ các chất dinh dưỡng sau:

Chất béo;

Cholesterol;

Carbohydrates;

Protein;

Nước;

Vitamin: A, C, E, D, K, phức tạp B;

Khoáng chất: sắt, canxi, magiê, kẽm, clo.

Các thực phẩm ăn phải mất khoảng 3 đến 10 giờ để chạy qua ruột non.

Ngoài ra, điều quan trọng cần nhớ là dạ dày tham gia vào quá trình hấp thụ rượu và chịu trách nhiệm cho việc sản xuất các yếu tố nội tại, chất cần thiết cho sự hấp thu vitamin B12 và phòng ngừa bệnh thiếu máu.

Hấp thụ các chất dinh dưỡng trong ruột già

Ruột già chịu trách nhiệm cho sự hình thành phân và là nơi vi khuẩn đường ruột thực vật, giúp sản xuất vitamin K, B12, thiamine và riboflavin.

Các chất dinh dưỡng hấp thụ trong phần này chủ yếu là nước, biotin, natri và chất béo được tạo ra với các axit béo chuỗi ngắn.

Các chất xơ có trong chế độ ăn uống rất quan trọng cho sự hình thành phân và giúp phân đoạn bánh phân qua ruột, cũng là nguồn thức ăn cho hệ thực vật đường ruột.

Điều gì có thể làm giảm sự hấp thu chất dinh dưỡng

Bạn nên biết các bệnh có thể làm giảm sự hấp thu chất dinh dưỡng, vì nó có thể là cần thiết để sử dụng bổ sung chế độ ăn uống được khuyến cáo bởi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn. Trong số các bệnh này là:

Hội chứng ruột ngắn;

Loét dạ dày;

Xơ gan;

Viêm tụy;

Ung thư;

Xơ nang;

Hipo hoặc cường giáp;

Tiểu đường;

Bệnh celiac;

Bệnh Crohn;

AIDS;

Giardiasis.

Ngoài ra, những người trải qua phẫu thuật cắt bỏ một phần ruột, gan hoặc tuyến tụy, hoặc dùng colostomy cũng có thể có vấn đề trong việc hấp thu chất dinh dưỡng, và nên tuân theo khuyến cáo của bác sĩ hoặc dinh dưỡng để cải thiện dinh dưỡng. Xem các triệu chứng của ung thư trong ruột.