Công thức bánh mì không chứa gluten này rất đơn giản và mặc dù bánh mì không giống bánh mỳ, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai không ăn được gluten, như trường hợp mắc bệnh celiac hoặc cho những người đơn giản muốn loại bỏ thức ăn gluten.
Mặc dù gluten có mặt trong nhiều loại thực phẩm hàng ngày, nhưng nó có thể được lấy từ hầu hết các công thức nấu ăn. Vì vậy, hãy xem công thức chế biến một chiếc bánh không chứa gluten ngon.
Thành phần
- 1 chén bột hạnh nhân;
- 1 chén hạt hướng dương;
- 1 muỗng mật ong;
- 1 muỗng canh nước cốt chanh;
- Nửa muỗng cà phê muối;
- Basil để hương vị khô;
- 2 muỗng canh nước.
Phương thức chuẩn bị
Trong một tách với nhau và hạt hướng dương với bột hạnh nhân, húng quế và muối. Sau đó trộn mật ong với nước chanh và thêm vào máy xay sinh tố với các thành phần khác, thêm nước khi cần. Nếu cần thiết, bạn có thể chọn nhào bánh mì bằng tay, sử dụng một chút bột hạnh nhân để giữ bàn tay hoặc bàn trên bàn.
Khi bột được mịn màng và đồng nhất, đặt nó trong lò ở 68ºC trong 1 giờ. Lấy ra khỏi lò, cắt thành lát và đưa vào lò nướng ở 40ºC trong một giờ nữa.
Xem video này và xem những loại thực phẩm nào có thể ăn theo chế độ ăn không có gluten:
