Sinh khối chuối xanh giúp giảm cân và giảm cholesterol

Sinh khối chuối xanh giúp giảm cân và giảm cholesterol vì nó giàu chất kháng tinh bột, một loại carbohydrate không được tiêu hóa bởi ruột và hoạt động như một chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm cholesterol và cung cấp cảm giác no sau bữa ăn.

Sinh khối chuối xanh mang lại lợi ích cho sức khỏe như:

• Giúp giảm cân vì nó có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ tạo cảm giác no;
• Chống táo bón bằng cách giàu chất xơ;
• Chống trầm cảm bằng cách dùng tryptophan, một chất quan trọng để hình thành serotonin hormone, làm tăng cảm giác hạnh phúc;
• Giảm cholesterol cao vì nó giúp giảm sự hấp thu chất béo trong cơ thể;
• Ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột vì nó giữ cho hệ thực vật đường ruột khỏe mạnh.

Để có được lợi ích của nó, người ta nên tiêu thụ 2 muỗng canh sinh khối mỗi ngày, có thể được thực hiện tại nhà hoặc mua sẵn sàng tại các siêu thị và các cửa hàng sản phẩm tự nhiên.

Cách tạo sinh khối chuối xanh

Video dưới đây cho thấy từng bước tạo sinh khối chuối xanh:

Sinh khối chuối xanh có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa 7 ngày hoặc trong tủ đông trong tối đa 2 tháng.

Lên men tinh bột kháng

Tinh bột cứng là một loại carbohydrate mà ruột không thể tiêu hóa, và vì vậy nó giúp giảm sự hấp thu đường và chất béo từ thực phẩm. Khi đến ruột già, tinh bột mạnh mẽ được lên men bởi hệ thực vật đường ruột, giúp ngăn ngừa các vấn đề như táo bón, viêm ruột và ung thư đại tràng.

Không giống như các loại thực phẩm khác, quá trình lên men đường ruột của tinh bột kháng không gây ra sự khó chịu về khí hoặc bụng, cho phép tiêu thụ nhiều sinh khối chuối xanh hơn. Ngoài ra, điều quan trọng cần nhớ là chỉ có chuối xanh có tinh bột chắc chắn vì nó sẽ được chia thành các loại đường đơn giản như fructose và sucrose khi quả chín.

Thông tin dinh dưỡng và cách sử dụng

Bảng dưới đây cho thấy thành phần dinh dưỡng trong 100 g sinh khối chuối.

Sinh khối chuối xanh có thể được sử dụng trong các loại vitamin, nước trái cây, pâtés và bánh mì hoặc bánh ngọt, cũng như các loại thực phẩm nóng như bột yến mạch, nước canh và súp. Tìm hiểu về lợi ích của các loại chuối khác nhau.

Biomass Brigade Recipe

Brigadeiro này nên được thực hiện với sinh khối lạnh, nhưng không bị đóng băng.

Thành phần

• Sinh khối của 2 quả chuối xanh
• 5 muỗng canh đường nâu
• 3 muỗng canh bột cacao
• 1 muỗng cà phê bơ
• 5 giọt tinh chất vani

Phương thức chuẩn bị

Đánh bại tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố và làm cho quả bóng với bàn tay của bạn. Thay vì các hạt sô cô la truyền thống, bạn có thể sử dụng hạt hoặc quả hạnh nghiền hoặc hạt cacao. Nó nên được để trong tủ lạnh cho đến khi các quả bóng cứng trước khi ăn. Xem một công thức khác trong: Estrogonofe với sinh khối chuối xanh.

Ngoài ra, hãy tìm hiểu cách chế biến Bột Chuối Xanh, giúp bạn giảm cân và kiểm soát bệnh tiểu đường.