Gừng là một phương thuốc tuyệt vời cho chứng đau nửa đầu vì nó có đặc tính giảm đau và chống viêm giúp giảm đau. Bí quyết để gừng làm giảm đau đớn là ăn nó ngay sau khi bạn nghĩ cơn đau nửa đầu sẽ bắt đầu. Ngoài ra, người ta nên tránh các yếu tố có thể gây ra chứng đau nửa đầu như âm nhạc lớn, căng thẳng, hoạt động thể chất quá mức, thời gian dài mà không ăn và ngủ kém vào ban đêm.
Khi bạn kiệt sức bạn nên tăng tiêu thụ gừng, vì vậy đây là một số công thức nấu ăn thú vị.
1. Trà gừng với quế
Thành phần
- 1 cm gừng
- 1 que quế
- 180 ml nước
Phương thức chuẩn bị
Cho nguyên liệu vào chảo và đun sôi trong vài phút, cho đến khi sôi và sau đó uống khi ấm.
2. Nước gừng
Thành phần
- 4 đến 5 lát hoặc 2 muỗng gừng
- 1 lít nước
Phương thức chuẩn bị
Thêm gừng vào chai nước và uống nó suốt cả ngày.
3. Nước ép cà rốt với gừng
Thành phần
- 2 củ cà rốt vừa, bóc vỏ
- 1 muỗng cà phê bột gừng
Phương thức chuẩn bị
Vượt qua cà rốt thông qua máy ly tâm và sau đó thêm bột gừng vào nước ép cô đặc và tiếp theo.
4. Nước xốt gừng
Thành phần
- 100 ml Nước tương (shoyu)
- 120 ml nước
- 80 gram gừng tươi
- hành tím nửa
- 1 muỗng canh nước chanh
- 1 muỗng canh muối
- 1 thìa cà phê đường
Phương thức chuẩn bị
Grate gừng và hành tây và sau đó thêm tất cả các thành phần trong một thùng chứa thủy tinh và khuấy đều rất tốt. Sau đó, nước sốt đã sẵn sàng và có thể được sử dụng để làm salad, rau và thịt.
5. Gừng ngâm
Thành phần
- Gừng 400 g
- 1/2 chén đường
- 1 chén dấm
- 3 muỗng cà phê muối
- 1 bình thủy tinh khoảng 1/2 lít có nắp
Phương thức chuẩn bị
Gọt vỏ gừng và sau đó cắt lát, để lát mỏng và dài. Chỉ nấu trong nước sôi và sau đó để nguội tự nhiên. Tiếp theo, bạn nên thêm các thành phần khác và mang đến lửa để nấu khoảng 5 phút sau khi đun sôi trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn nên bảo quản gừng trong bình thủy tinh trong ít nhất 2 ngày trước khi uống.
Gừng gừng tự chế này kéo dài khoảng 6 tháng, nếu đã từng cũ trong tủ lạnh.
6. Gell kết tinh
Thành phần
- 1kg gừng tươi
1kg đường
Nước lọc
Đường cho rắc
Phương thức chuẩn bị
Gọt vỏ và cắt gừng thành lát mỏng. Đem đến lửa với đủ nước để che hết mọi thứ, và đun sôi rồi xả nước. Lặp lại thao tác này 4 lần, luôn thay nước. Cuối cùng, xả nước và mang về lửa với 2 lít nước và đường. Đun sôi trên lửa vừa cho đến khi tất cả chất lỏng đã khô. Khuấy vài lần, cẩn thận không đốt. Hủy bỏ từ nhiệt và để lại trên một khay để khô. Đổ đường và lưu trữ trong một thùng chứa kín.
7. Gừng trong viên nang
Gừng có thể được tìm thấy trong viên nang là một chiến lược tốt cho thời kỳ khi một người phụ nữ biết rằng cô ấy có nhiều khả năng có một cơn đau nửa đầu trước hoặc trong thời gian kinh nguyệt, ví dụ. Bạn nên dùng 200 đến 400 mg mỗi ngày để đạt được các lợi ích của nó.
Gừng trong viên nang có thể được mua tại một số hiệu thuốc và cửa hàng thực phẩm sức khỏe, nhưng nó nên được tiêu thụ với sự hướng dẫn của bác sĩ, dược sĩ hoặc dược thảo.
