Omega 3 và 6 là những loại chất béo tốt có trong cá như cá hồi, cá mòi hoặc cá ngừ và các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân hoặc hạt điều, chẳng hạn. Chúng rất quan trọng để cải thiện hệ thống miễn dịch, giảm cholesterol và chất béo trung tính, và tăng khả năng học tập và trí nhớ.
Omega-9 là không cần thiết vì chúng được tạo ra bởi cơ thể, nhưng mối quan hệ tốt giữa ba loại chất béo này đảm bảo rằng cơ thể luôn khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh như ung thư, Alzheimer hoặc trầm cảm.
Vì vậy, để duy trì mức độ đầy đủ của omega 3, 6 và 9 và lợi ích sức khỏe của nó, bổ sung có thể là một lựa chọn tốt, đặc biệt là đối với những người không ăn cá ít nhất hai lần một tuần hoặc trong trường hợp người ăn chay.
Lợi ích của omegas
Chế độ ăn giàu omega 3, 6 và 9 đảm bảo sự phát triển tốt của não, hệ thần kinh trung ương và thậm chí duy trì sức khỏe của mắt, cũng như cải thiện tính linh hoạt của tàu để ngăn ngừa đột quỵ. Cụ thể, mỗi loại omega có những lợi ích sau:
- Ômegas 3: được tìm thấy đặc biệt trong cá nước lạnh như cá hồi, được xác định là axit béo EPA, ALA và DHA, có chức năng chống viêm chủ yếu và giúp giảm đau khớp, ngăn chặn sự tích tụ mỡ trong máu và gây ra cơn đau tim hoặc đột quỵ. Một chế độ ăn giàu omega 3 cũng có thể điều trị và thậm chí ngăn ngừa trầm cảm.
- Ômegas 6: được xác định bằng chữ viết tắt AL và AA, có mặt trong các chất béo thực vật như các loại hạt hoặc đậu phộng. Chúng rất quan trọng trong việc hạ huyết áp và cholesterol, giúp tăng cholesterol tốt, đó là HDL. Bên cạnh tất cả điều này, nó cũng cải thiện khả năng miễn dịch.
- Omega 9 - có trong các loại thực phẩm như dầu ô liu hoặc hạnh nhân, chất béo này rất quan trọng trong việc điều hòa nhiệt độ cơ thể, tạo ra các hormone giới tính như estrogen và progesterone, và góp phần tăng hấp thu vitamin A, D, E và K trong cơ thể. Nó là một loại chất béo được tạo ra trong cơ thể từ lượng omega 3 và omega 6.
Mặc dù chúng là chất béo từ các nguồn khác nhau, và với các chức năng cụ thể, đó là mối quan hệ tốt giữa chúng đảm bảo vai trò của chúng trong việc cải thiện sức khỏe.
Thực phẩm giàu omega 3, 6 và 9
Để tăng lượng chất dinh dưỡng này trong các sinh vật, ngoài việc bổ sung, ăn nhiều thực phẩm nguồn omega 3, 6 và 9 là rất quan trọng. Tìm hiểu loại thực phẩm nào giàu trong mỗi loại trứng tráng trong bảng dưới đây:
Omega 3 | Omega 6 | Omega 9 |
Cá hồi | Hạt điều | Hạt hướng dương |
Trai | Hạt nho | Hazelnut |
Sardine | Đậu phộng | Macadamia |
Hạt lanh | Dầu cây anh túc | Dầu đậu nành |
Dầu gan cá tuyết | Dầu ngô | Dầu ôliu |
Quả óc chó | Quả óc chó | Dầu bơ |
Hạt chia | Dầu bông | Hạnh nhân |
Dầu cá hồi | Dầu đậu nành | Quả óc chó |
Cá trích | Dầu hướng dương | Dầu mù tạt |
Cá ngừ | Hạt hướng dương | Quả bơ |
Cá trắng | Hazelnut |
Khi tiêu thụ thực phẩm giàu omega 6 cao hơn nhiều so với những gì được khuyến cáo, nó có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch, và nên uống thêm omega 3 để cân bằng. Xem thêm thực phẩm giàu omega 3.
Khi nào cần bổ sung
Bổ sung có chứa omega 3, 6 và 9 có thể được thực hiện bởi bất cứ ai, tuy nhiên, liều lượng của mỗi omega phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng hoặc nhu cầu của bạn, loại thực phẩm bạn thực hiện hoặc thậm chí các loại bệnh trong câu hỏi.
Một số tác dụng phụ chính của việc sử dụng omega 3, 6 và 9 có thể là do uống nhiều hơn liều khuyến cáo hàng ngày và có thể bao gồm nhức đầu, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và tăng quá trình viêm. Ngoài ra, các chất bổ sung này có thể có mùi vị khó chịu trong cá, có thể gây hôi miệng, tiêu hóa kém, buồn nôn, phân lỏng và phát ban.