Theo chế độ ăn nhóm máu, những người có loại máu A có thể hưởng lợi từ chế độ ăn giàu rau và ít thịt và sữa bò và các dẫn xuất của nó vì chúng bị các vấn đề về tiêu hóa hơn. Điều này là do, theo tác giả của chế độ ăn uống này, các loại thực phẩm kích thích giảm cân ở người khác nhau tùy thuộc vào nhóm máu của họ.
Chế độ ăn uống này đã được tạo ra bởi Tiến sĩ Peter D'Adamo tự nhiên và trở nên nổi tiếng sau khi phát hành cuốn sách Eat Right 4 Your Type, trong đó bác sĩ giải thích những gì để ăn và những gì để tránh theo từng loại máu. Theo dòng này, đây là cách thức ăn kiêng cho những người có nhóm máu A + hoặc A-, cũng được gọi trong sách của nông dân:
Thực phẩm tích cực
Thực phẩm tích cực là những thực phẩm có thể được tiêu thụ theo ý muốn, vì chúng ngăn ngừa và điều trị bệnh cho nhóm người này, chúng là:
- Cá: cá tuyết, cá hồi đỏ, cá hồi, cá mòi, cá hồi;
- Pho mát thuần chay như pho mát đậu nành và đậu phụ;
- Trái cây : dứa, mận, anh đào, vả, chanh, blackberry, mơ;
- Rau quả : bí ngô, rau diếp, cải bó xôi, bông cải xanh, cà rốt, củ cải, atisô, hành tây
- Ngũ cốc : bột lúa mạch đen, gạo, đậu nành và yến mạch, bánh mì đậu nành;
- Khác : tỏi, nước tương, miso, mật mía, gừng, trà xanh, cà phê bình thường, rượu vang đỏ.
Theo tác giả, những người có máu A có hệ tiêu hóa mong manh và hệ thống miễn dịch nhạy cảm hơn, đòi hỏi các loại thực phẩm dễ tiêu hóa.
Thực phẩm trung tính
Thực phẩm trung tính là những thực phẩm không ngăn ngừa hoặc gây bệnh, và đối với những người có máu A, chúng là:
- Thịt : gà và gà tây;
- Cá : cá ngừ và cá tuyết;
- Các dẫn xuất của sữa: sữa chua, mozzarella, ricotta, curds và phô mai;
- Trái cây : dưa, nho khô, lê, táo, dâu, nho, đào, ổi, kiwi;
- Rau : cải xoong, rau diếp xoăn, ngô, củ cải đường;
- Ngũ cốc : bột bắp, mảnh ngô, lúa mạch;
- Gia vị và thảo dược : hương thảo, mù tạt, nhục đậu khấu, húng quế, rau oregano, quế, bạc hà, rau mùi tây, cây xô thơm;
- Khác : đường và sô cô la.
Ngoài ra, những người này cũng được hưởng lợi từ việc thực hành các hoạt động ngoài trời và thư giãn như đi bộ và yoga.
Thực phẩm tiêu cực
Những thực phẩm này có thể làm trầm trọng thêm hoặc kích thích sự khởi phát của bệnh:
- Thịt : thịt đỏ như bò, thịt lợn và thịt cừu;
- Thịt chế biến : giăm bông, thịt xông khói, ức gà tây, xúc xích, xúc xích, mortadella và xúc xích;
- Cá : trứng cá muối, cá hồi hun khói, bạch tuộc;
- Sữa và các sản phẩm từ sữa: kem chua, sữa chua, sữa, phó mát, phô mai và kem;
- Trái cây : cam, dâu, dừa, blackberry, bơ
- Hạt có dầu: đậu phộng, hạt Brazil, quả hồ trăn, hạt điều;
- Các loại rau : cà tím, champignon, ngô, bắp cải;
- Ngũ cốc : yến mạch, lúa mì, couscous và bánh mì trắng;
- Các loại khác : dầu ngô và dầu lạc.
Theo tác giả của cuốn sách, những thực phẩm này cuối cùng tạo ra sự tích tụ các chất độc trong cơ thể, tạo điều kiện cho sự xuất hiện của bệnh tật.
Chế độ ăn uống nhóm máu có hoạt động không?
Mặc dù thành công lớn của chế độ ăn này, các nhà nghiên cứu từ Đại học Toronto, Canada đã công bố một nghiên cứu cho thấy nhu cầu dinh dưỡng của con người không thay đổi tùy theo nhóm máu và không cần hạn chế tiêu thụ một số thực phẩm. A hoặc O, ví dụ.
Khuyến cáo là mọi người nên ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng, có thể bao gồm tất cả các loại thực phẩm tự nhiên và lành mạnh, cả về giảm cân và duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Đây là cách để chế độ ăn uống giảm cân nhanh và khỏe mạnh.
