Chế độ ăn kiêng Ravenna là một phần của phương pháp giảm cân của nhà tâm lý trị liệu, tiến sĩ Máximo Ravenna, người ngoài chế độ ăn uống bao gồm bổ sung chế độ ăn uống, mục tiêu giảm cân hàng ngày và thực hành thường xuyên hoạt động thể chất, với các buổi điều trị hàng tuần.
Ngoài ra, phương pháp này giúp giảm ăn uống binge bằng cách tạo điều kiện kiểm soát tâm trí và thiết lập mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm hơn là mối quan hệ phụ thuộc, có thể ăn mọi thứ nhưng theo cách được kiểm soát.
Cách thức hoạt động của Ravenna Diet
Để chế độ ăn kiêng Ravenna hoạt động, bạn cần phải:
- Loại bỏ các loại thực phẩm như gạo trắng, bánh mì hoặc mì ống làm bằng bột tinh chế vì chúng làm tăng ý chí không kiểm soát được để ăn và thay thế những thực phẩm này bằng toàn bộ thực phẩm;
- Làm 4 bữa một ngày: ăn sáng, ăn trưa, ăn nhẹ và ăn tối;
- Luôn bắt đầu các bữa ăn chính, chẳng hạn như bữa trưa và bữa tối, với nước dùng rau và ăn trái cây tráng miệng;
- Bao gồm ăn trưa và ăn tối một nguồn protein như thịt, trứng hoặc cá, cũng như salad và một lượng nhỏ gạo hoặc bột mì.
Vì trong chế độ ăn này, số lượng cho phép rất nhỏ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia y tế thực hiện chế độ ăn uống, bổ sung thực phẩm để đảm bảo rằng thiếu hụt dinh dưỡng không xuất hiện hoặc bệnh nhân bị sai.
Thực đơn ăn kiêng Ravenna
Để hiểu rõ hơn về chế độ ăn kiêng của những người chế tạo chế độ ăn kiêng Ravenna như thế nào sau một ví dụ.
Ăn sáng - sữa tách kem với ngũ cốc All Bran và lê.
Bữa trưa - súp bí ngô và súp lơ + món ăn: phi lê gà với gạo lứt và salad cà rốt, đậu Hà Lan và rau arugula + món tráng miệng: mận.
Snack - bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với phô mai trắng và táo.
Bữa tối - nước dùng cà rốt và bông cải xanh + món ăn: salad mì ống với xà lách, bắp cải tím và cà chua với trứng luộc + món tráng miệng: anh đào.
Trong thực đơn này, cần phải bao gồm các loại thực phẩm làm giảm sự thôi thúc ăn một cách hoang dại và do đó có các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
Tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm này trong: Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.