Cách kiểm soát bệnh tiểu đường với lượng carbohydrate

Mỗi bệnh nhân tiểu đường nên biết lượng carbohydrate trong thức ăn của họ để biết chính xác lượng insulin họ nên sử dụng sau mỗi bữa ăn. Để làm điều này, chỉ cần học cách đếm số lượng thức ăn.

Biết lượng insulin sử dụng là quan trọng vì nó giúp ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường như vấn đề về thị lực hoặc chức năng thận kém khi bệnh được kiểm soát tốt hơn vì insulin được cho theo lượng thức ăn.

Cách đếm Carbohydrate

Để thực hiện kỹ thuật này, điều quan trọng là phải biết loại thực phẩm nào chứa carbohydrates, để điều chỉnh lượng insulin cần thiết. Bạn có thể biết điều này bằng cách đọc nhãn thực phẩm hoặc cân thức ăn trên quy mô bếp nhỏ.

Thực phẩm có chứa Carbohydrates

Thực phẩm có chứa carbohydrate, còn được gọi là carbohydrate, carbohydrate hoặc đường, được thể hiện trên nhãn của bao bì bằng chữ viết tắt HC hoặc CHO. Một số ví dụ là:

• Ngũ cốc và các dẫn xuất của chúng, chẳng hạn như gạo, ngô, bánh mì, mì ống, bánh quy giòn, ngũ cốc, bột mì, khoai tây;
• Các loại đậu như đậu, đậu xanh, đậu lăng, đậu Hà Lan và đậu fava;
• Sữa và sữa chua;
• Trái cây và nước trái cây tự nhiên;
• Thực phẩm giàu đường như kẹo, mật ong, mứt cam, mứt, soda, kẹo, bánh quy, bánh ngọt, món tráng miệng và sô-cô-la.

Tuy nhiên, để biết chính xác lượng carbohydrate trong thực phẩm, bạn nên đọc nhãn hoặc cân thức ăn thô. Sau đó, điều quan trọng là phải thực hiện quy tắc 3 cho số tiền bạn sẽ ăn.

Thực phẩm không nên tính

Các loại thực phẩm không cần tính vì chúng có một lượng rất nhỏ carbohydrate là các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau.

Ngoài ra, chất béo thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu chỉ khi ăn với số lượng lớn và uống đồ uống có cồn, không có thức ăn, có thể gây ra lượng đường trong máu thấp cho cả những người sử dụng insulin và ở những người sử dụng thuốc hạ đường huyết sau 12 giờ lượng của bạn.

Từng bước để tính lượng insulin

Để tính toán lượng insulin tùy thuộc vào những gì được tiêu hóa, bạn cần phải thực hiện một số hóa đơn đơn giản. Tất cả các tính toán cần được giải thích bởi bác sĩ, y tá hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn, để bạn có thể tự mình thực hiện các tài khoản. Tính toán bao gồm:

1. Rút trừ - Sau khi chích ngón tay để đo lượng đường trong máu, bạn cần phải tạo sự khác biệt giữa lượng đường trong máu thu được trước khi ăn và đường huyết mục tiêu, là đường mà bạn dự kiến ​​sẽ có trong đó thời gian trong ngày. Giá trị này nên được bác sĩ chỉ định trong một cuộc tư vấn, nhưng nói chung giá trị đường huyết mục tiêu nằm trong khoảng từ 70 đến 140.

2. Đếm phân chia - Sau đó chia giá trị này (150) cho hệ số độ nhạy, đó là bao nhiêu 1 đơn vị insulin nhanh có thể làm giảm giá trị của đường huyết.

Giá trị này được tính bởi nhà nội tiết và phải được theo sau bởi bệnh nhân, vì nó bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như hoạt động thể chất, bệnh tật, sử dụng corticosteroid hoặc tăng cân, ví dụ.

3. Đếm thêm - Bạn phải thêm tất cả các loại thực phẩm có chứa carbohydrates mà bạn sẽ ăn trong một bữa ăn. Ví dụ: 3 muỗng canh gạo (40g HC) + 1 quả trung bình (20g HC) = 60g HC.

4 . Chia tài khoản - Sau đó, người ta nên phân chia giá trị này cho lượng carbohydrates mà 1 đơn vị bao gồm insulin nhanh, trong hầu hết các trường hợp, tương ứng với 15 g carbohydrate.

Số tiền này được xác định bởi bác sĩ riêng lẻ, và có thể khác nhau ở mỗi bữa ăn hoặc thời gian trong ngày. Ví dụ, 60 g HC / 15 g HC = 4 đơn vị insulin.

5. Thêm Đếm - Cuối cùng, thêm lượng insulin để hiệu chỉnh giá trị glucose được tính ở bước 1 và thêm lượng insulin vào lượng carbohydrate cần ăn bằng cách lấy lượng insulin cuối cùng phải được quản lý.

Trong một số trường hợp, giá trị insulin không chính xác, ví dụ, 8, 3 đơn vị, và số tiền phải được làm tròn đến 8 hoặc 9, theo giới hạn 0, 5.

Bảng đếm carbohydrate cho bệnh nhân tiểu đường

Dưới đây là ví dụ về biểu đồ đếm carbohydrate cho bệnh nhân tiểu đường giúp bệnh nhân biết số lượng carbohydrate họ ăn trong bữa ăn.

Nói chung, các chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ đưa ra một danh sách tương tự như bảng này, nơi thực phẩm và số tiền của họ được mô tả.

Sau khi tính toán, người ta nên áp dụng insulin thông qua một tiêm có thể được dùng cho cánh tay, đùi hoặc bụng, thay đổi các trang web để tránh tụ máu và nốt dưới da. Đây là cách áp dụng insulin đúng cách.

Ví dụ thực tế về đếm carbohydrate

Vào bữa trưa, anh ăn 3 thìa mì, nửa cà chua, thịt bò xay, 1 quả táo và nước. Để biết bạn nên uống bao nhiêu insulin cho bữa ăn này, bạn nên:

1. Kiểm tra các loại thực phẩm có carbohydrate từ bữa ăn: mì ống và táo
2. Hãy chắc chắn để biết có bao nhiêu carbs có 3 muỗng canh mì ống: 6 x 3 = 18 gHC (1 muỗng = 6 gHc - xem nhãn)
3. Cân táo trên quy mô nhà bếp (vì nó không có nhãn): trọng lượng 140g và quy tắc 3 đơn giản: 140 x 20/160 = 17, 5 gHC
4. Kiểm tra số lượng chỉ định của bác sĩ cho lượng carbohydrate bạn ăn ở mỗi bữa ăn: 0, 05.
5. Tạo một tài khoản để biết tổng lượng carbohydrate của bữa trưa: 18 + 17.5 = 35.5gHC và nhân với giá trị được bác sĩ khuyến cáo (0.05) = 1.77 Đơn vị Insulin. Trong trường hợp này, để bù lại bữa ăn này nên áp dụng 2 đơn vị insulin.

Tuy nhiên, trước khi ăn nên làm cho các picadinha trong ngón tay để biết những gì hiện tại glycemia và trong trường hợp được cấp trên để đề nghị, thường cao hơn 100g / dl, một trong những phải thêm insulin vào một trong đó sẽ áp dụng để ăn.

Tại sao sử dụng kỹ thuật đếm Carbohydrate?

Số lượng carbohydrate cho bệnh nhân tiểu đường loại 1 giúp bệnh nhân điều chỉnh lượng insulin chính xác cần thiết cho bữa ăn, và ở người lớn thường là 1 đơn vị insulin nhanh hoặc cực nhanh, chẳng hạn như Humulin R, Novolin R hoặc Insunorm R, bao gồm 15 gam carbohydrate.

Trong trường hợp bệnh tiểu đường loại 2, có thể kiểm soát hiệu quả lượng thức ăn ăn vào bữa ăn, giúp duy trì lượng calo, kiểm soát cân nặng và tránh các biến chứng khác, chẳng hạn như hội chứng chuyển hóa.

Tuy nhiên, kỹ thuật này chỉ nên được bắt đầu bằng dấu hiệu của nhà nội tiết và nó là cơ bản để tuân theo chế độ ăn uống được chỉ định bởi chuyên gia dinh dưỡng, áp dụng các quy tắc được khuyến cáo.