Dinh dưỡng chống viêm giúp cải thiện vết thương, giúp chống lại các bệnh như ung thư, viêm khớp và bệnh tim mạch, và thúc đẩy giảm cân, vì các loại thực phẩm trong chế độ ăn này có nhiều chất xơ và ít chất béo và đường. tăng giảm cân.
Một chế độ ăn uống chống viêm nên giàu các loại thực phẩm chống lại viêm, chẳng hạn như hạt lanh, bơ, cá ngừ và các loại hạt, chẳng hạn. Ngoài ra, nó cũng quan trọng để tránh các loại thực phẩm làm tăng viêm, chẳng hạn như thực phẩm chiên và thịt đỏ.
Thực phẩm chống viêm
Trong thực phẩm chống viêm nên tăng lượng thức ăn chống viêm, chẳng hạn như:
- Các loại thảo mộc thơm như tỏi, hành tây, nghệ tây và cà ri;
- Cá giàu omega-3, như cá ngừ, cá mòi và cá hồi;
- Hạt giống như hạt lanh, chia và mè;
- Trái cây có múi như cam, acerola, ổi, chanh, quýt và dứa;
- Trái cây màu đỏ như quả lựu, dưa hấu, anh đào, dâu tây và nho;
- Các loại trái cây chứa dầu như quả hạch và quả hạch;
- Quả bơ;
- Các loại rau như bông cải xanh, súp lơ, bắp cải và gừng;
- Dầu dừa và dầu ô liu .
Những thực phẩm này giàu chất chống oxy hóa, chống viêm trong cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
Thực phẩm làm tăng viêm
Trong thực phẩm chống viêm, điều quan trọng là tránh tiêu thụ các loại thực phẩm có lợi cho sự gia tăng viêm, chẳng hạn như:
- Chiên ;
- Đường ;
- Thịt đỏ, đặc biệt là những người giàu chất phụ gia và chất béo, chẳng hạn như xúc xích, xúc xích, thịt xông khói, giăm bông, xúc xích và thức ăn nhanh ;
- Ngũ cốc tinh chế như bột mì, gạo trắng, mì ống, bánh mì và bánh quy giòn;
- Sữa và các sản phẩm sữa nguyên chất ;
- Đồ uống có đường như nước giải khát, nước ép trong hộp và bột;
- Đồ uống có cồn ;
- Khác: nước sốt công nghiệp và thực phẩm đông lạnh.
Những thực phẩm này nên tránh hoặc tiêu thụ với số lượng nhỏ, và nó cũng quan trọng để thích toàn bộ thực phẩm và tăng tiêu thụ các loại thực phẩm chống viêm.
Bệnh do viêm
Tình trạng viêm quá mức trong cơ thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh như Alzheimer, bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, dị ứng, viêm khớp và béo phì, vì viêm có lợi cho các thay đổi trong tế bào của cơ thể và làm suy yếu hệ miễn dịch.
Vì vậy, nó là điều cần thiết để làm cho một thực phẩm chống viêm để tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh này hoặc ngăn ngừa xấu đi của họ. Ngoài ra, loại dinh dưỡng này cũng có lợi cho việc điều trị các vấn đề khác như Hội chứng niệu đạo, là tình trạng viêm trong niệu đạo.
Xem các loại thực phẩm chống viêm tự nhiên chống viêm họng, đau cơ và viêm gân.
