Thực phẩm gây ra khí

Các loại thực phẩm gây ra các loại khí như đậu và bắp cải có lượng chất xơ và carbohydrate cao lên men rất nhiều trong quá trình tiêu hóa và do đó có khuynh hướng gây ra khí lớn hơn, đặc biệt là các chất bốc mùi. Tuy nhiên, không dung nạp đường ruột với các loại thực phẩm này là rất cá nhân, vì vậy không phải tất cả mọi người đều có thể có khí khi ăn cùng một bữa ăn.

Thực phẩm giàu chất béo và protein, chẳng hạn như thịt và các loại hạt, không được lên men trong ruột và do đó tạo ra ít khí hơn.

Danh sách các loại thực phẩm gây ra khí

Các loại thực phẩm chính có thể gây ra khí bao gồm:

• Các loại đậu: đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh, đậu;
• Rau xanh: cải bắp, cải xanh, cải Brussels, cải bắp;
• Thực phẩm giàu fructose: atisô, hành tây, lê, lúa mì và nước giải khát;
• Lactose, đường sữa tự nhiên;
• Thực phẩm giàu tinh bột: ngô, mì ống và khoai tây;
• Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan: cám yến mạch và trái cây;
• Ngũ cốc nguyên hạt: gạo lức, bột yến mạch và bột mì nguyên cám;
• Sorbitol và xylitol, là chất ngọt tự nhiên;
• Trứng .

Khi bạn ăn các loại thực phẩm này, bạn có thể gặp các triệu chứng như bụng bị sưng, đau bụng và đầy hơi. Thực phẩm gây ra khí trong em bé cũng giống như những thực phẩm được liệt kê ở trên. Khi trẻ được bú sữa mẹ, thường là đủ để người mẹ giảm lượng thức ăn này để giúp giảm khí và chuột rút ở trẻ.

Sự kết hợp tồi tệ nhất của thực phẩm gây ra khí

Một số kết hợp tồi tệ nhất để kích thích sự hình thành khí là:

1. Đậu + bắp cải;
2. Gạo lứt + trứng + salad bông cải xanh;
3. Sữa + trái cây + chất ngọt dựa trên sorbitol hoặc xylitol;
4. Trứng + thịt + khoai lang.

Những kết hợp này làm cho quá trình tiêu hóa chậm hơn, để cho thức ăn trải qua quá trình lên men lâu hơn trong ruột, sẽ tạo ra nhiều khí hơn. Ngoài ra, những người đã bị táo bón cũng nên tránh những kết hợp này bởi vì, nói chung, việc vận chuyển đường ruột chậm hơn, sản lượng đầy hơi càng lớn.

Làm thế nào để chống lại khí tự nhiên

Để giúp chống lại khí tự nhiên, một số mẹo dễ sử dụng là tránh uống các chất lỏng trong bữa ăn, tăng tốc độ tiêu hóa, uống 1 lần sữa chua tự nhiên mỗi ngày để cải thiện hệ thực vật đường ruột, và ăn dứa hoặc món tráng miệng đu đủ vì chúng trái cây thúc đẩy tiêu hóa.

Ngoài ra, các loại trà như cây thì là, gentian và cardomomo cũng giúp giảm sản xuất khí, làm giảm cảm giác sưng ruột.

Xem các mẹo khác về cách cải thiện khí bằng năng lượng bằng cách xem video sau: