Những lợi ích của bơ cho sức khỏe bao gồm giúp dưỡng ẩm cho da và tóc và cải thiện lưu thông máu bằng cách chứa các chất béo lành mạnh như omega 3, hoạt động như một chất chống oxy hóa và cải thiện kiểm soát cholesterol.
Ngoài ra, bơ còn giúp cải thiện hiệu suất tập luyện bằng cách giàu năng lượng và ngăn ngừa bệnh tim và ung thư vì nó giàu vitamin và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa sự hình thành xơ vữa động mạch.
1. Đối với da
Những lợi ích của bơ đối với da chủ yếu là chống lại các vết rạn da, nếp nhăn và cellulite vì nó giàu vitamin C, giúp trong quá trình chuyển hóa collagen, chất tạo độ săn chắc cho da.
Ngoài ra, loại trái cây này còn có chất chống oxy hóa giúp bảo vệ và ngăn ngừa sự lão hóa của tế bào da, mang lại độ đàn hồi cao hơn và làm cho vẻ ngoài đẹp hơn và khỏe mạnh hơn. Xem một công thức tốt cho vitamin bơ trong: Vitamin bơ có làn da mềm mại.
2. Về thể hình
Khi tiêu thụ trước khi hoạt động thể chất, bơ giúp kích thích cơ bắp vì nó cung cấp năng lượng cho việc đào tạo và chứa các protein giúp hồi phục cơ bắp.
Ngoài ra, trái cây này cũng tránh được sự mệt mỏi cơ bắp vì nó chống lại các gốc tự do phát sinh do tập thể dục cường độ cao, gây lão hóa tế bào và tạo điều kiện cho sự khởi đầu của cơn đau.
3. Trong thai kỳ
Là giàu axit folic, bơ trong thai kỳ là quan trọng để ngăn ngừa các bệnh bẩm sinh như các vấn đề trong hệ thống thần kinh và nứt đốt sống, đó là đóng cửa kém của cột sống bào thai. Để có được lợi ích này, trái cây này nên được tiêu thụ chủ yếu trước khi mang thai và trong ba tháng đầu của thai kỳ.
4. cho tóc
Khi được sử dụng trong mặt nạ tóc, bơ làm tăng độ ẩm của tóc bằng cách giàu chất béo và vitamin, làm cho mái tóc sáng bóng và mềm mại hơn. Xem công thức ví dụ trong Kem bơ để dưỡng ẩm cho tóc.
5. Giảm cân
Giàu chất xơ, bơ giúp tạo cảm giác no bụng và giảm sự thèm ăn, kiểm soát cơn đói và tiêu thụ quá nhiều thức ăn. Tuy nhiên, bởi vì nó là một loại trái cây rất calo và nó có rất nhiều chất béo, nó chỉ có thể được tiêu thụ với số lượng nhỏ trong chế độ ăn giảm béo.
6. Đến não
Lợi ích chính của bơ đối với não là cải thiện dung lượng bộ nhớ vì omega 3 cải thiện chức năng não bằng cách kích thích tuần hoàn máu và tăng khả năng tập trung.
Thông tin dinh dưỡng của quả bơ
Bơ giàu chất béo không bão hòa đơn như omega 3, chất xơ, chất chống oxy hóa, magiê và axit folic.
Thành phần | Số tiền trên 100 g bơ |
Năng lượng | 108 calo |
Protein | 1, 1 g |
Tổng số chất béo | 10, 5 g |
Chất béo không bão hòa đơn | 6, 5 g |
Carbohydrates | 2, 3 g |
Sợi | 3 g |
Vitamin C | 3 mg |
Vitamin A / carotene | 32 mcg |
Vitamin E | 2, 1 mg |
Axít folic / Folate | 11 mcg |
Kali | 326 mg |
Khớp | 36 mg |
Bơ được vỗ béo nếu tiêu thụ quá mức vì nó là một trong những loại trái cây giàu chất béo nhất, trong đó, mặc dù chất lượng tốt, có nhiều calo.
Công thức nấu ăn lành mạnh với bơ
Guacamole
Thành phần
- 1 quả bơ chín vừa
- 2 cà chua không có hạt và hạt xắt nhỏ
- 1 củ hành tây vừa cắt nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nghiền nát
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Hạt tiêu, chanh, muối và có mùi vị xanh
Phương thức chuẩn bị
Hủy bỏ và nhào bột bơ và bảo quản trong tủ lạnh. Xào cà chua, hành tây và tỏi trong dầu ô liu và hạt tiêu, thêm 1 muỗng canh nước. Để nấu trong hai phút. Sau khi làm mát, kết hợp với bơ và trộn cho đến khi bột được tạo thành, gia vị sau đó với muối, chanh và mùi xanh.
Mousse bơ với ca cao
Thành phần
- 1 quả bơ chín
- 1 muỗng canh bột ca cao không đường
- 1 muỗng cà phê dầu dừa
- 1 muỗng canh mật ong
Phương thức chuẩn bị
Đánh hết tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố hoặc bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất được để lại và để trong tủ lạnh để có độ đồng nhất chắc chắn. Phục vụ lạnh.
Nếu bạn thích, hãy xem từng bước trong video sau:
Salad rau quả với bơ
Thành phần
- 1 cà chua cắt thành hình khối
- 1/2 hành tây xắt nhỏ
- 1 dưa chuột thái hạt lựu
- 1 zucchini thái hạt lựu
- 1 quả bơ thái hạt chín
- Rau mùi tây, muối, dầu ô liu và chanh
Phương thức chuẩn bị
Trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận để bơ không tan, mùa với mùi tây, muối, dầu ô liu và chanh và phục vụ kem.