Chuẩn bị một ấm đun nước cất đi cho phép lựa chọn thức ăn tốt hơn và giúp chống lại sự cám dỗ khi ăn bánh hamburger hoặc đồ ăn nhẹ chiên vào bữa trưa cũng như rẻ hơn.
Tuy nhiên, cần cẩn thận khi chuẩn bị và cho bữa ăn vào ấm, vì việc vận chuyển đến nơi làm việc và thời gian thức ăn nằm ngoài tủ lạnh sẽ tạo thuận lợi cho sự gia tăng của vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng đường ruột.
Một số ví dụ về những gì có thể được thực hiện trong ấm đun nước là:
- Thứ hai: 4 muỗng canh gạo, nửa thìa đậu, một lát thịt bò nướng, salad và 1 trái cây tráng miệng.
- Thứ ba: 2 mì pasta với thịt bò xay và nước sốt cà chua, và salad để đi cùng.
- Thứ tư: 1 thịt gà nướng hoặc cá phi lê, gia vị với rau thơm hảo hạng và khoai tây nướng với rau xào, cùng 1 trái cây tráng miệng.
- Thứ năm: 1 vỏ khoai tây nghiền với gà nướng, salad xanh và 1 trái cây.
- Thứ sáu: trứng tráng với rau nấu chín, thịt băm nhỏ và 1 trái cây.
Trong tất cả các menu bạn có thể chuẩn bị một món salad riêng biệt, dày dạn với dầu ô liu, giấm, chanh và các loại thảo mộc như rau oregano và rau mùi tây, cũng áp dụng thói quen lấy làm món tráng miệng một loại trái cây của thời gian.
Xem thêm các mẹo để giảm cân và tăng cơ bắp một cách lành mạnh.
8 chăm sóc trong việc chuẩn bị bình đun nước
Một số biện pháp phòng ngừa quan trọng cần thực hiện khi chuẩn bị ấm đun nước là:
1. Đổ nước sôi trước khi cho thức ăn vào nồi: ngăn ngừa vi sinh vật phát triển mạnh trong thực phẩm, ví dụ như ngăn ngừa các vấn đề như nhiễm trùng đường ruột.
2. Chọn ấm đun nước đóng đúng cách: hộp chứa kín được đóng kín phù hợp nhất vì chúng đảm bảo rằng vi sinh vật sẽ không xâm nhập vào thực phẩm, đồng thời ngăn không cho thực phẩm bị lãng phí.
3. Phân phối thức ăn cạnh nhau: nó giúp bảo quản hương vị của từng thức ăn và bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn ngay cả sau nhiều giờ chuẩn bị.
4. Tránh nước xốt làm bằng sốt mayonnaise: Nước xốt, đặc biệt là sốt mayonnaise và trứng sống, không được quá lâu bên ngoài tủ lạnh và làm hỏng rất dễ dàng. Một ý tưởng tốt là sử dụng dầu ô liu và dấm, cần được thực hiện trong các gói riêng lẻ. Nếu bạn có thể giữ những gia vị này luôn trong tủ lạnh tại nơi làm việc thì nó còn tốt hơn nữa.
5. Chọn thức ăn lành mạnh: Bình đun phải luôn chứa các thực phẩm dinh dưỡng như rau, rau, ngũ cốc và thịt nạc. Các bữa ăn calo và béo, như lasagne và feijoada, không phải là lựa chọn tốt nhất cho bữa trưa công việc vì chúng đòi hỏi thời gian tiêu hóa lâu hơn, có thể gây buồn ngủ và giảm năng suất.
6. Mang theo xà lách riêng biệt: nên đặt món xà lách vào một hộp riêng biệt, tốt nhất là thủy tinh và chỉ vào mùa vào giờ ăn để đảm bảo hương vị và độ tươi của rau quả tốt hơn.
7. Cất ấm đun nước trong tủ lạnh: ngay khi bạn đến nơi làm việc, bạn nên đặt ấm đun nước trong tủ lạnh để tránh bị hư hỏng thực phẩm, vì ở nhiệt độ phòng tạo thuận lợi cho sự gia tăng của vi sinh vật có thể gây đau dạ dày và nhiễm trùng đường ruột .
8. Đun nóng bình đun trước khi ăn: nhiệt độ tốt nhất là trên 80 độ để khử hoạt tính phần lớn các vi sinh vật có trong thực phẩm. Tùy thuộc vào sức mạnh của lò vi sóng, bạn nên để thức ăn nóng lên trong ít nhất 2 phút và sau đó đợi cho nó nguội xuống trước khi ăn.
Khi cá nhân làm theo những lời khuyên này hàng ngày có nguy cơ ô nhiễm thực phẩm thấp hơn, ngoài việc duy trì hương vị của bữa ăn và tạo điều kiện cho một chế độ ăn uống lành mạnh.
