Lấy sữa chim là một thức uống thay thế rau khác cho người ăn chay, không dung nạp lactose, và những người bị dị ứng protein đậu nành.
Sữa này có nguồn gốc thực vật có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị các loại vitamin với trái cây, bột yến mạch, bánh kếp hoặc chỉ để được uống nóng với quế. Nó cũng được chỉ định cho việc chuẩn bị lắc trong khối lượng cơ bắp được chế độ ăn uống do số lượng lớn của protein, cao hơn so với hầu hết các loại rau rau, chỉ mất sữa đậu nành.
Hạt giống Canary là một hạt giống rẻ tiền, thường được sử dụng để nuôi vẹt đuôi dài và các loài chim khác và có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm tự nhiên và siêu thị dưới hình thức birdseed cho con người.
Lợi ích của sữa hoàng yến
Thức uống canola rất hữu ích trong việc điều trị cholesterol, vì sự hiện diện của các enzym giúp làm sạch chất béo trong mạch máu. Các enzyme này cũng kích thích việc đốt cháy chất béo trong cơ thể, là một dấu hiệu tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Các enzyme của birdseed vẫn cải thiện chức năng của tuyến tụy, làm giảm tiêu hóa xấu và bụng bị sưng.
Sữa bò cũng có thể được sử dụng để ngăn ngừa sự lo lắng và trầm cảm do hàm lượng tryptophan cao, hợp chất thiết yếu trong sự hình thành serotonin, “hormone kích thích”.
Cách chế biến sữa tự chế tại nhà
Bạn có thể tìm thấy sữa chim cho con người tiêu thụ ở dạng bột hoặc sẵn sàng để uống trong các cửa hàng chuyên về các sản phẩm tự nhiên, tuy nhiên công thức của nó là rất dễ dàng để làm ở nhà. Hương vị của nó là ánh sáng và rất giống với đồ uống ngũ cốc, chẳng hạn như sữa yến mạch và gạo. Để làm bạn chỉ cần:
Thành phần
- 1 lít nước
- 5 muỗng canh hạt giống canary
Cách làm
Sau khi rửa sạch hạt giống trong rây bằng nước chảy, điều quan trọng là phải ngâm hạt và nước qua đêm trong bình thủy tinh. Để kết thúc xay trong máy xay và căng thẳng với một bộ lọc tốt hoặc một loại vải voal, rèm.
Thông tin dinh dưỡng của sữa canary
| Hạt giống canary (5 muỗng canh) | Sữa nanh (200 ml) | |
| Calo | 348 kcal | 90 Kcal |
| Carbohydrates | 12 g | 14, 2 g |
| Protein | 15, 6 g | 2, 3 g |
| Tổng số chất béo | 29, 2 g | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 5, 6 g | 0, 24 g |
| Chất béo chuyển hóa | 0 g | 0 g |
| Sợi | 2, 8 g | 0, 78 g |
| Natri | 0 mg | 0, 1 g * |
* Muối.
Sữa bò không nên được tiêu thụ bởi những người bị phenylketonuria do hàm lượng cao của axit amin phenylalanine.
Bên cạnh việc trao đổi sữa bò cho sữa chim, hãy kiểm tra các trao đổi lành mạnh khác có thể được áp dụng trong video nhanh chóng và thú vị này với chuyên gia dinh dưỡng Tatiana Zanin:
