Kết hợp các loại thực phẩm chính xác có thể giúp tăng cường các liệu pháp và phương pháp điều trị loãng xương, bệnh gút, thiếu máu, viêm tai giữa và dị ứng các loại, cộng với một số bệnh mãn tính như bệnh hen hoặc bệnh Crohn. Sự kết hợp giữa các loại thực phẩm là chìa khóa để cải thiện sự hấp thụ các chất dinh dưỡng mà chúng có.
Bảng kết hợp thực phẩm
Một số chế phẩm với sự kết hợp làm tăng sức mạnh dinh dưỡng của thực phẩm và tác dụng có lợi của chúng đối với sức khỏe là:
Salad làm tăng sự hấp thu canxi và cải thiện sự đông máu
- Xà lách, bông cải xanh, cá hồi với dầu ô liu và rắc hạnh nhân xắt nhỏ. Giàu canxi và vitamin A, D, E và K.
Nước ép để hạ cholesterol
- Cam với mảnh yến mạch. Orange vitamin C làm tăng hiệu quả của các hợp chất phenolic yến mạch trong việc chống lại cholesterol xấu.
Salad chống ngộ độc
- Cà chua và rau arugula. Giàu flavonoid và vitamin C giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do lão hóa.
Nước ép thiếu máu
- Cam và bắp cải. Vitamin C giúp sắt hấp thụ sắt trong rau, giúp sản xuất hồng cầu.
Nước sốt để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
- Bông cải xanh và cà chua. Giàu lycopene (cà chua) và sulforaphane (bông cải xanh) là những hợp chất kết hợp giúp đỡ trong sự kết hợp với ung thư tuyến tiền liệt. Công thức: 1.5 bông cải xanh luộc. 2, 5 cà chua cắt nhỏ và 1 chén nước sốt cà chua đã sẵn sàng.
Một số loại thực phẩm kết hợp cải thiện sự hấp thụ các chất dinh dưỡng nhất định và nên được tiêu thụ cùng nhau, nhưng một số thực phẩm làm giảm sự hấp thu chất dinh dưỡng từ các thực phẩm khác và tránh ăn cùng nhau, chẳng hạn như cà phê và sữa. của cơ thể hấp thu canxi.
Thực phẩm có thể và nên được sử dụng để tăng cường điều trị và điều trị loãng xương, bệnh gút, thiếu máu, viêm tai giữa và dị ứng các loại, ngoài một số bệnh mãn tính như bệnh hen hoặc bệnh Crohn. Điều này là do mỗi thực phẩm có hàng ngàn thành phần được tiêu hóa bởi cơ thể theo trình tự giúp trong việc hấp thu chất dinh dưỡng.
