Caffeine là một chất kích thích não được tìm thấy trong cà phê, trà xanh và sô cô la, ví dụ, và có nhiều lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như tăng sự chú ý, cải thiện hiệu suất thể chất và kích thích để giảm cân.
Tuy nhiên, caffeine nên được tiêu thụ một cách vừa phải, và liều tối đa hàng ngày của nó không được vượt quá 400mg mỗi ngày, hoặc 6mg mỗi kg trọng lượng, tương đương với khoảng 4 tách cà phê 200ml hoặc 8 ly, vì nguyên nhân dư thừa của nó chẳng hạn như mất ngủ, lo lắng, run và đau bụng.
Xem bảng dưới đây để biết danh sách các loại thực phẩm chứa caffein và số lượng cho mỗi loại:
| Thức ăn | Số lượng | Hàm lượng caffeine trung bình |
| Cà phê truyền thống | 200 ml | 80-100 mg |
| Cà phê hòa tan | 1 thìa cà phê | 57 mg |
| Cà phê nhanh | 30 ml | 40-75 mg |
| Cà phê đã khử caffein | 150 ml | 2-4 mg |
| Uống trà đá | 1 có thể | 30 - 60 mg |
| Trà đen | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Trà xanh | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Trà mờ | 200 ml | 20-30 mg |
| Đồ uống năng lượng | 250 ml | 80 mg |
| Đồ uống Cola | 1 có thể | 35 mg |
| Guarana Soda | 1 có thể | 2-4 mg |
| Sôcôla sữa | 40 g | 10 mg |
| Sô-cô-la nửa đắng | 40 g | 8-20 mg |
| Sôcôla | 250 ml | 4-8 mg |
Một cách thực tế khác để kiểm soát lượng caffeine hàng ngày có thể dưới dạng chất bổ sung, chẳng hạn như viên nang hoặc bột caffeine ở dạng tinh khiết được biết đến như caffeine khan hoặc methylxanthine. Tìm hiểu thêm về cách sử dụng caffeine trong viên nang để giảm cân và năng lượng.
Tác dụng tích cực của caffeine lên cơ thể
Caffeine đóng vai trò như một chất kích thích của hệ thần kinh, ngăn chặn các chất gây mệt mỏi và tăng sự giải phóng chất dẫn truyền thần kinh, như adrenaline, noradrenaline, dopamine và serotonin, kích hoạt cơ thể và tăng năng lượng, sức mạnh và hiệu suất thể chất. được sử dụng nhiều bởi các học viên hoạt động thể chất. Việc sử dụng nó cũng ngăn ngừa mệt mỏi, cải thiện sự tập trung, trí nhớ và tâm trạng.
Caffeine cũng là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, chống lại các tế bào lão hóa và ngăn ngừa sự hình thành của bệnh tim và, ngoài ra, có tác dụng nhiệt, vì nó kích thích sự trao đổi chất và tăng tốc nhịp tim, là một đồng minh tuyệt vời để giảm cân. Tìm hiểu thêm về lợi ích của cà phê.
Tác dụng tiêu cực của caffeine lên cơ thể
Caffeine nên được tiêu thụ với số lượng nhỏ hoặc vừa phải, vì việc sử dụng liên tục hoặc phóng đại có thể gây ra tác dụng phụ, chẳng hạn như giảm sự hấp thụ canxi của cơ thể, đau bụng, trào ngược và tiêu chảy do tăng tiết dịch vị và đường ruột, bên cạnh sự khó chịu, lo lắng, mất ngủ, run và thường xuyên đôn đốc đi tiểu, đặc biệt là ở những người nhạy cảm hơn.
Ngoài ra, caffein gây ra sự phụ thuộc về thể chất và do đó gây nghiện, và việc ngưng thuốc có thể gây ra các triệu chứng cai nghiện như đau đầu, đau nửa đầu, khó chịu, mệt mỏi và táo bón. Tiêu thụ caffeine cũng nên tránh bởi trẻ em, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và những người có huyết áp hoặc các vấn đề về tim rất cao.
