Chế độ ăn uống để điều trị bệnh viêm gan bao gồm uống nhiều nước để giúp làm sạch cơ thể và ăn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa, chẳng hạn như rau, trái cây hoặc ngũ cốc.
Ngoài ra, trong chế độ ăn uống viêm gan, điều quan trọng là tránh ăn chất béo có trong một số loại thực phẩm như thịt đỏ, thức ăn chiên hoặc nước sốt, để tạo điều kiện cho gan, cũng như đồ uống có cồn, bị cấm trong bất kỳ loại viêm gan nào.
Thực đơn 3 ngày cho viêm gan
| Ngày 1 | Ngày 2 | Ngày 3 | |
| Bữa sáng | 1 bát ngũ cốc nguyên hạt với cơm, 1 miếng đu đủ | cà phê với sữa, nướng bánh mì nướng Pháp với thạch trái cây (nó không phải là bánh mì của hình thức và không phải là bánh mì nướng mua sẵn sàng) chỉ sử dụng chất làm ngọt nhân tạo trong trường hợp bệnh tiểu đường và với tư vấn y tế | cà phê, khoai mì trắng và xoài dừa xoài |
| Bữa ăn nhẹ buổi sáng | 1 cà phê, 1 bánh mì với pho mát, 1 ly nước ép nho nguyên chất | gelatin với sữa chua (đánh bại 1 sữa chua nguyên chất trong gelatin lạnh và trước khi làm cứng) | 1 bát aa bị đánh với chuối, guarana và granola syrup |
| Bữa trưa | bông cải xanh nấu chín, khoai tây nghiền (không thêm kem) 1 miếng thịt bò thăn bò hoặc thịt nạc khác | gạo và đậu, bột sắn, 1 ức gà nướng, salad trộn. Đào trong xi-rô | mì ống và salad xanh |
| Bữa ăn nhẹ buổi chiều | 1 ly cà phê, 1 ly chuối chuối và 1 củ sắn với gà tên lửa vụn, trâu muzzarela và cà chua | 1 cốc thạch bí | cà phê và bánh ngô |
| Bữa tối | món súp thịnh soạn với cá hồi hấp, ớt và cỏ xạ hương. (Các souffle có thể được thay đổi theo các loại rau có sẵn) | kem rau với các loại thảo mộc | kem rau với các loại thảo mộc |
| Bữa tối | xi-rô ngô với bột yến mạch và quế (2 muỗng canh bột bắp, đường nâu, quế để rắc) | 1 quả chuối nấu với đường và quế | trộn 1 sữa chua Kefir với sữa và mật ong chín (thay đổi với sữa chua nguyên chất) |
Thực phẩm khuyên chống viêm gan
Một số loại thực phẩm không được khuyến cáo cho bệnh viêm gan là:
- Thịt đỏ rất nhờn
- Tất cả các món chiên
- Sôcôla
- Bơ, kem
- Thực phẩm được nhúng hoặc công nghiệp hóa
- Thực phẩm làm từ đường tinh luyện
- Sữa, phó mát và sữa chua. Có thể được thay thế bằng ánh sáng
- Bánh mì, bánh ngọt và bánh quy nên được giới hạn ở mức tối thiểu cần thiết
- Tất cả nước xốt, bánh mì và nước giải khát
Hầu hết các loại thực phẩm được chỉ định trong viêm gan
Các loại thực phẩm được chỉ định nhất cho bệnh viêm gan là rau, hoa quả, rau, ngũ cốc, thịt nạc, bánh mì, mì ống, gạo lứt. Những khuyến nghị cho ăn viêm gan B trong thai kỳ nên được tuân theo cho đến khi kết thúc thai kỳ và, trong trường hợp viêm gan B mạn tính, trong suốt cuộc đời.
Xem thêm các mẹo về ăn viêm gan trong video sau:
Điều trị viêm gan
Việc điều trị lâm sàng cho bệnh viêm gan sẽ phụ thuộc vào những gì có nguồn gốc bệnh, nhưng chế độ ăn uống nói trên có thể được sử dụng cho tất cả các loại viêm gan và nên được theo sau cho đến khi chữa bệnh. Ngoài ra, tập thể dục vất vả không được khuyến khích.
Điều trị tự nhiên cho bệnh viêm gan
Việc điều trị viêm gan tự nhiên bao gồm việc tiêu thụ thực phẩm giúp hồi phục gan. Một số ví dụ là:
- Acerola, tỏi, hành tây, atisô, cây kế mariano
- Cỏ linh lăng, cải xoong, anh đào, mận, nghệ, bồ công anh
- Mâm xôi, chanh, táo, dưa, nho và cà chua
Nên uống một số loại thực phẩm này hàng ngày để chữa bệnh viêm gan đạt được nhanh hơn.
Dưới đây là cách bạn có thể sử dụng một số thành phần sau:
- Phương pháp điều trị viêm gan tại nhà
